西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上，说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。
西式快餐的管理
在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品，快速友善的服务，清洁卫生的用餐环境是西式快餐管理的三大要素。
产品质量：所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。
寻求：西式早餐样式及名称（十种左右就行）
1.全麦三明治
原料：奇异果、番茄、火腿、芝士、全麦面包
作法：先将猕猴桃与番茄切片，再将猕猴桃片放在最底层，再将番茄片放在上面，第二步就是用模具煎一个荷包蛋，煎完乘热放在面包上，同时在荷包蛋上放一块芝士，利用荷包蛋的热度将芝士融化，最后再将火腿放在上面，一道健康、营养、美味的三明治即可做成。
2.火腿生菜三明治
原料：火腿、花生酱、生菜、白面包
如果你不喜欢全麦的面包，那么人气美食教大家做一款简单的火腿生菜白面包三明治，这道三明治做法也非常简单，先在白面包上涂抹些花生酱，然后再铺上生菜，最后加上一片培根就可以了，这道三明治里的生菜可以将培根和花生酱的咸味中和掉，使得这道三明治吃起来咸淡适中，非常清口。
3.蔬菜手卷
原料：紫菜、各类蔬菜
如果您不喜欢上面推荐的2道西式早餐，那么人气美食再给您推荐一道日式风味的早餐―蔬菜手卷，这道早餐的材料也非常简单，只要有紫菜卷，和一些自己喜欢的蔬菜即可。这道手卷的做法，只要将紫菜卷平铺开，将蔬菜有规则的一一放入，等手卷成型后再加上点色拉酱做点缀即可
4.材料: 香蕉一根，吐司2片，鸡蛋一个，黄油2勺
一直很喜欢路边摊的油炸香蕉，不过这种食品不健康，所以拿个平底锅，香蕉切块，过上面粉，就可以煎了.好的平底锅不需要油就可以煎鸡蛋，同样也可以煎香蕉 偷懒不高兴在土司片抹黄油，直接靠余温化了黄油只有用120度的温度煎至2面焦黄，吐司炉的功能平底锅同样可以做
当然了把锅子热了，靠余温更能煎鸡蛋，就是靠那厚厚的不锈钢锅底 香喷喷的早餐不需要调料，加上牛奶，简单又健康，当然也可以淋上你喜欢的果酱或者番茄酱
香蕉要煎好麻烦，其实个人更喜欢面包加花生酱，直接加香蕉。。味道还好哦。。。有兴趣可以试一下
西餐有什么散点的菜
西餐是一个很大的概念，比中餐的概念还要大。而散点只是一种服务方式。任何你放在自助餐上的食品都可以以散点的形式出售。所以这个问题本身就有概念上的问题。至于哪些散点往往取决于餐厅的档次规模和定位。
西餐中都有哪些经典好吃的食物及其做法？
玫瑰豆沙月饼 主要原料：澳大利亚进口的橄榄油和精挑细拣的“大红袍”是最重要最基本的原料。另外再加上白面粉、白糖浆、碱水、鸡蛋、瓜仁等。 制作方法： 1.将麦芽糖浆、碱水、橄榄油、面粉一点点地揉合，和成面团。 2.把和好的面揉成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。 3.把豆沙馅芯捏成小圆饼，包入瓜仁等，裹紧成馅团。 4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。 5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平。然后再将其从模具中扣出。 6.用鸡蛋调出蛋汁。 7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱。 8.烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷蛋汁。 9.烘烤至月饼表面颜色金黄时，出炉冷却即可。 第二款：黄金杏仁莲蓉月饼 主要原料：澳大利亚进口的橄榄油和纯正莲蓉是最重要最基本的原料。另外再加上面粉、麦芽糖浆、鸡蛋、果酱等。 制作方法： 1、精心配料。（配料分月饼皮的配料、月饼馅的配料） 2、拌月饼皮，经过一个半小时—两个小时的醒发。 3、根据皮少馅多进行配比。 4、在皮包裹馅芯时要注意不能露馅，皮子要均匀。 5、放入模具，压制成型。压制成型的月饼纹路要清晰。 6、装盘。 7、喷水：这是为了把月饼表面的面粉去除，然后放置3—5分钟。 8、烘烤：第一次烘烤约7—8分钟，成金黄色取出。然后进行刷蛋。第二次烘烤15分钟左右。 9、经15—20分钟冷却即可。 动手心得：自己动手做月饼，更有浓浓亲情包含在里面。沏一壶大红袍香茗，尽情享受这份天伦之乐