米线 云南米线 特细！
说实话我觉得云南米线不好吃 流入中国其他地方的米线都是经过改良的 反而味道更好！
饵丝 也是一种用大米做的 类似米线 但是口感更好 尤其是放了辣椒
丽江粑粑 椒盐味儿的饼子 不好吃
汽锅鸡 用很多药材做的 口感因人而异了
烤鱼 很有名 可以试试
腾冲大救驾 就是辣椒炒饵块 不错！，这些给您参考下
过桥米线和酸辣米线哪个是云南的？
过桥米线
过桥米线产自云南滇南地区，大家经常在大街上可以看见“云南过桥米线”的招牌，当然过桥米线也可以继续分为状元米线、榜眼米线、探花米线、秀才米线等。
米线是中国传统风味小吃，营养价值也是颇高，颇受部分女性读者的喜爱，由于它好消化，所以很多想减肥的女性读者便会选择经常吃这个。当然米线在全国也是分为很多类的，根据粗细可以分为粗米线和细米线；根据地理差别也分为过桥米线、酸辣米线等。过桥米线产自云南滇南地区，大家经常在大街上可以看见“云南过桥米线”的招牌，当然过桥米线也可以继续分为状元米线、榜眼米线、探花米线、秀才米线等。
至于酸辣米线，单单凭借一个“辣”字，大家应该就能猜出它的产地，那就是四川，它属于川菜中的名小吃，酸辣爽口，有时候比云南过桥米线更受欢迎。
而且在这里需要提醒大家的一点是，酸辣米线和大家常吃的酸辣粉不是同一种小吃。具体来说的话，酸辣粉当中的粉，用的是以红薯，马铃薯为原材料制成的粉条；而酸辣米线当中用到的米线，则是指用大米制作而成的米线。所以虽然都带有酸辣两个字，但却并不是一种东西。
云南有哪些小吃？
云南各地特色小吃： 昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨 玉溪：凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯 楚雄：野生菌、彝族菜 大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝 丽江：丽江粑粑、酥油茶 迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（类似于乳酪） 西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果 保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝 德宏：傣族菜、热带水果 昭通：天麻炖鸡 曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特别）、蒸饵丝、浸梨 文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌 红河：蒙自过桥米线、石屏豆腐 普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米线）、鸡豆腐 临沧：拉祜烤肉、鸡肉烂饭、猪血米线、炒青茶、稀豆粉米线 怒江：琵琶肉、咕嘟饭、石板粑粑
云南有哪些特色的小吃?
荞坨 宣威火腿
豆闷饭 宜良烧鸭
耗牛肉 凉豌豆粉
三道茶 乳膳萨其马
烧饵块 什锦凉米线
抓抓粉 鳝鱼凉米线
竹筒鸡 文山汽锅鸡
鲜鱼汤 石屏烧豆腐
大救驾 小鸡煮稀饭
四味荞包 酥油太花盏
酸辣饺面 双糯玫瑰糕
下关沱茶 开远小卷粉
五味沙糕 三鲜紫米蛋糕
云南春卷 青苔童鸭豆糁
过桥米线 紫米四喜汤圆
云南昆明特色小吃有哪些?
一、米线篇：
（1）、豆花米线
云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑)，干浆米线一般做成:过桥米线，而酸浆米线做豆花和凉拌才好。一般人民币二块。
地点：西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的。
（2）、凉拌米线
地点：昆明市人才交流中心旁、（凉鸡米线）大理古城内农贸市场旁（我找得到，但记不得叫什么街了，问当地人都知道）
（3）、过桥米线
地点：“江氏兄弟”桥香园（小西门）、新世界（圆通路上）
（4）、小锅米线
地点：昆一中正门对街那家、还有就是丹霞路上滇菜馆“醉陶居”也有。
（5）、外来的贵州：如“花溪王记”的牛肉米线，“
二、其它：
（1）、豆面汤圆
地点：昆明的西南大厦旁边有一条文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆，还有便是花鸟市场有多家都在买。小碗有五个(二块钱)大碗有七个(三块钱)
（2）、臭豆腐和炸洋芋。
地点：西南大厦旁边的小吃一条街就有一家何大妈豆腐店，很好吃。
（3）、小锅卤饵丝
地点：新建设旁的一家小吃店(是原来五一电影院的那家小吃店)味道很地道,
（4）、皇帝食品大救驾
地点：光华街腾冲饵丝店
（5）、泡水果――泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。吃起来极为美味香甜。
（6）其它更多：汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快，石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳