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长沙的美食你知道多少?

来源:www.shenzhenu.com   时间:2022-07-10 00:36   点击:227  编辑:广竹   手机版

你好!很高兴回答你的问题。

一、长沙美食首屈臭干子,以前可摆外摊时,马路沿街随处可见,味香、辣、咬一口浓汤外溢。一但碰到总得买几元钱边走边啃着,感觉还很爽。

二、糖油粑粑,以前也和臭干子一样到处有卖。味道香甜、外壳硬脆、内软糯,色观红润,美味可口。

三、口味龙虾,首先过油,成品色红光亮耀眼,加桂皮、八角茴、生姜、红干交、火锅底料、和其它基本调料,中火熬煮入味,熟后加把香莱,味道具有香、鲜、辣、麻之独特风味。

四、各种烧烤,如鸡类品、鱼类品、肉类品、鲜莱类品,总之五花八,应有尽有。

吃个夜霄,点几样美食,来上小酒,朋友一桌,一醉方休!

长沙的朋友体验有感吗?认同的点个赞哦!

就我所知,长沙比较岀名的美食:臭豆腐…口味虾…长沙米粉…红烧肉…糖油粑粑…长沙腊肉等。把这些都品尝一遍,也不枉来长沙一趟。

长沙的特色小吃有哪些?

长沙特色小吃有:

一、长沙臭豆腐,臭豆腐是长沙很传统的特色小吃,在方圆几里,便能闻到它的芬芳,对于许多第一次吃的顾客来说,可能会觉得有点臭,但是吃上几口后,便会被他的美味所吸引。

二、糖油粑粑,说起长沙特色小吃除了一个臭豆腐其次便是糖油粑粑,走在长沙的大街小巷上,便能闻到糖油粑粑的甜味,其口感软糯,富有嚼劲,甜甜的,十分好吃。

三、长沙口味虾,夏季是吃口味虾的黄金时期,长沙口味虾其色泽洪亮,肉质鲜嫩,口味辣鲜香,搭配着一瓶冰镇啤酒,无疑是夏季傍晚的一道美食,也是长沙夏夜街边摊的一道金典小吃。

四、茶颜悦色,来长沙必打卡奶茶―茶颜悦色,不管是它的包装还是其口感,都深受许多人的喜爱,虽然价格比其他的奶茶贵少许,但是,其口感真的是其他奶茶无法超越的。

五、长沙特色大香肠,来长沙一定要去太平街吃一根长沙特色大香肠,虽然价格比平常的香肠贵许多,但是肉多馅料足吖,其香味醇厚,皮薄肉嫩,鲜味可口,而且口感劲道。

1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。
2、长沙口味虾。是湖南著名传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
3、毛氏红烧肉。毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。
4、法饼。法饼是长沙的传统名点,至今已有两百多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品。饼呈扁圆形,表面乳白色,底面棕黄色。
5、糖油粑粑。糖油粑粑是长沙的地方传统名吃,主要原料是糯米粉和糖。
6、剁辣椒。长沙剁辣椒一般比较辣。在湖南,几乎家家户户都会做一大缸剁辣椒。这也是名菜剁椒鱼头的主要配料。
7、长沙米粉。长沙米粉是长沙市民最爱的食品之一。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。
8、唆螺。唆螺是一道菜品,制作原料有田螺、石螺等,是长沙风味小吃,又名“喝螺”。
9、剁椒鱼头。剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、口感软糯、鲜辣适口。

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