1. Gulash国别：波兰 平均价格：20元-30元Gulash，说白了就是炖牛肉（红烧牛肉），在中欧这几个国家（波兰，捷克，奥地利，匈牙利，德国）的菜单上都能看得到，而且用的都是Gulash这个词儿，当然，每个国家的做法略有不同，对比之下我还是更喜欢在波兰吃到的Gulash，用大块儿的牛肉炖熟收汁，最后盛在一个中部挖空的大列巴里面端上来，看上去超有食欲。这个大列巴可不单单是个容器，吃到最后牛肉吃干净的时候，面包壁已经被肉汤泡软，这时候你可以用勺子把泡软这层面包刮下来吃，超级美味！一般的波兰菜馆都有这道菜，但是不一定所有的都会放在面包里面上，点之前最好问清楚，还有一种Gulash是放在煎土豆饼里面，也非常好吃。土豆饼Gulash2.Golabki国别：波兰 平均价格：15元-30元波兰家常菜的代表作之一，这个菜是用碎猪肉和大米饭混合在一起做成馅儿料。然后用嫩白菜叶子包成卷，上火蒸熟，最后在上面浇上番茄酱汁。肉馅儿配上大米口感绵糯，加上酸爽的番茄酱汁，非常可口。在波兰有一种神奇的存在叫做-Milk Bar（波兰语： bar mleczny ，牛奶吧），这可不是卖牛奶的地方。这是上世纪苏联尚未解体时候产生的一种类似公社食堂的小餐馆，主要供应廉价美味的波兰家常菜，由于能够得到政府的补贴，所以一般Milk Bar里面的食物都非常便宜，我在Poznan的一家餐馆吃一份有肉有菜还有汤的美味套餐只需要人民币16元，这点钱就算放到国内也就够在二线城市吃碗面的。Milk Bar在波兰各地都能见到，稍微大一点儿的旅游城市会有英文菜单，而小一些城市的Milk Bar只有波兰语菜单，而且服务员的英语可能也不是很灵光，这时候你有两个选择，要么去之前做好功课，要么就是随便点碰运气，上面提到的Golabki就是大部分Milk Bar常备菜品之一。Milk Bar 套餐3.Pierogi国别：波兰 平均价格：15-30元土豆奶酪馅的Pierogi波兰版的水饺，从外面看跟中国的饺子一模一样的（可能稍微丑一点），但是里面的馅儿就不太一样的了，我们中国人喜欢包个猪肉韭菜，牛肉胡萝卜之类的，而波兰的Pierogi里面比较流行的是包土豆加奶酪，或者各种水果，比如蓝莓，所以还是比较有特色。我本人很喜欢吃土豆馅儿的饺子，蓝莓馅儿的配上奶油也是一道非常赞的甜品。这道菜在一般的波兰家常菜馆里都能找到。蓝莓馅儿的Pierogi4.Zapiekanka国别：波兰 平均价格：10-20元Zapiekanka是上世纪苏联执掌波兰时候物资极为匮乏的年代下的产物，现在已经演变成为一种非常流行的街头小吃。Zapiekanka说白了就是法棍披萨，一条法棍切两半，上面抹上番茄沙司，再放上各种topping，比如蘑菇，酸黄瓜，培根，最后放一层奶酪，放到烤箱里面烤到奶酪融化，法棍酥脆，这道小吃就做成了。而且非常便宜，一个30公分长的Zapiekanka只要15元人民币左右，还有更夸张的半米长的版本，如果你是个大胃王也不妨挑战一下。
旅途之中我最难忘的美食，应该就是四川的冷吃兔，尤其是冷吃兔头。在四川这座成都。我遇到了美味的冷吃兔头。第1次见面非常惊讶，感觉不好吃，但是吃起来还是非常香的，虽然有一点点恐怖，但完全可以接受，味道非常好。