山西属于典型的北方24节气季节，四季分明，所以旅游也有了很多季节性的规律。山西适宜的旅游季节主要集中在春夏秋三季，冬季万物萧条，不利于出行，自然景观几乎大部分处于关门状态。
山西的地形属于南北长条状，所以各地的季节和气候又有了很大的差异。山西的晋南要比晋北暖和很多，当南方的鲜花盛开的时候，晋北依旧是狂风肆虐，秋裤都不能脱。山西游玩需要等到清明节以后，天气逐渐转暖，万物复苏，百花怒放，山西大部分的景区都逐步迎接游客。但是作为山西知名风景区的五台山，直到五一都可能下雪，而到11月份几乎已经不能上山。所以五台山可以说是山西接待时间最短的旅游景区。大同市基本在11月份也开始进入秋雨大风状态，甚至开始下雪，已经不利于旅游和出行。
在炎热的夏季，晋南地区气温可达到40度左右，炎热难耐，而在晋北地区，可能就是32度左右，非常时刻避暑游玩。晋东南主要是历史文物古迹居多，而晋北主要是自然风貌更为壮观。所以晋北的旅游旺季主要集中在春夏两季，而晋南四季都可以接待客人。
美食节的简介？
美食节的存在形式多种多样，可以独立存在，只有美食展销，也可同其他活动相结合，如啤酒节、庙会或者直接和节日一同举办，烘托气氛等等。因为美食节开展过程中，汇聚的都是比较有特点的食品，且数量较多，所以会引起很多人的兴趣而前往参加。 根据举办形式的不同，美食节的名称也有很多，如小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展，等等。美食节举办期间也可能会开展一些相关的活动，如演绎，游行，评比，展示等等 世界各地都有类似的美食节举办，由于中华美食制作工艺，地区饮食差别，中国人的饮食习惯等，华人的美食节举办更频繁，规模也更大，人气也更旺。 美食节是一个人们集中消费的集会，成功举办的美食节对活跃地方经济，提升城市形象有着一定的作用 除中国大陆各地都有不同规模的美食节外，如马来西亚，新加坡，泰国等都有比较重要的美食节 一个成功的美食节，需要有严谨的组织策划，到位的宣传及现场保障工作