云南开远有什么特产？

一、云南开远有什么特产？

　　开远的特产有：　　鹰嘴水蜜桃：开远水蜜桃于上世纪七十年代从省外引入并一改桃类常见形态，其特点色绿、嘴弯、脆甜，含蛋白质、果糖及多种微生素、矿物质、尤其以铁的含量高，为苹果或梨的4-6倍。开远蜜桃种植面积2万多亩，年产值达到4000多万元。产品远销北京、上海、成都、重庆、贵阳、昆明等多个城市。　　珍珠玉藠头：开远甜藠头已有上百年历史，其选用山区盛产的优质鲜糯藠头，突出咸菜酸、甜、辣的特点，经反复腌制独创而成。开远甜藠头色泽金黄透亮、味甜微辣清香、质地软嫩脆糯，有健脾开胃等功效。　　小卷粉：开远小卷粉，是云南省开远市独有的小吃。开远小卷粉是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经蒸制而现做现吃的风味佳点。开远小卷粉在制作时使用小口径蒸具，因而米粉皮为10-20厘米直径的圆形粉皮，一次包入馅后即可加热食用，不必再将卷筒折叠或是切断放入盘中，形似两头包裹着的睡袋。开远小卷粉采用本地大米制作，米粉皮韧性十足，但绝非淀粉勾对般晶莹剔透，小卷粉所用蘸料由本地小米辣与姜蒜醋酱等配制。　　米线：滇南地区素为米线之乡，比较有名的是尚记凉米线、清真凉米线、红疆饭店的小锅米线等。　　头刀菜：开远彝族原生态食品头刀菜，是用生鸡血加韭菜等为配料制作而成的。色彩鲜艳，甘甜爽口，是节日里深受人们喜爱的一道美味佳肴，平时一般很少吃。　　凉品：开远以暑热而闻名，也因此开远人酷爱凉品。比较有名的有东妮冷饮的绿茶冰淇淋，南正街十字街口处小推上的木瓜凉水，红疆饭店和流花冰室的原味冰淇淋，越南小吃的紫米露等等。

二、云南开远必吃的馆子？

1、红云餐厅

地点：红河哈尼族彝族自治州开远市白草路与明春街交叉路口往西北约130米

2、聚香园川渝菜馆(开远壹然广场店)

地址：云南省红河哈尼族彝族自治州开远市河滨路壹然广场2栋

3、凤湖甲鱼鳝鱼火锅店

地址：开远市河滨路与环湖路交叉口东北420米

4、鑫农缘

地址：云南省红河哈尼族彝族自治州开远市智源南路10号

5、马者哨伟哥牛肉馆

地址：红河哈尼族彝族自治州开远市环城东路福提岛东北侧约40米

三、开远的特产？

开远蜜桃，

云南省红河哈尼族彝族自治州开远市特产，全国农产品地理标志。

开远市地处低纬高原，属亚热带高原季风气候，具有四季划分不明显，但干湿季分明的特点，具有“一山分四季，十里不同天”的主体气候，和冬无严寒，夏无酷暑的气候特点，适宜种植果树。

四、云南吃的特产？

1、豆焖饭：主料是大米，配料是宣威火腿等，调料为盐、味精等，通过翻炒后炖煮的的做法制作而成；

2、酸角糕：以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产；

3、乳扇：生吃、干吃、油炸、煎烤均可，也可与云腿等材料一起用于烹调；

4、鲜花饼：是一道以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要原料的小吃；

5、过桥米线：是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系。

五、云南开远有什么可以带走的特产？

藠头。。7-8月有蜜桃（很出名的）

六、云南吃的特产好带的？

云南的特产有：

普洱茶、三七系列产品、冬虫夏草、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。

其中普洱茶、三七系列产品、冬虫夏草、酸角、宣威火腿、核桃、蒸饵丝、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等可以带回来。

普洱茶：

酸豆糕：

威宣火腿：

冬虫夏草：

1、普洱茶简介：

（学名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

2、酸豆糕简介：

酸角糕以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂，保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。酸甜味道符合大众口味，能促进肠胃消化，去除口气，可也清暑热，化积滞，治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积，治酒化为痰，解酒护肝，补钙。

3、宣威火腿简介：

云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称"云腿"。

4、冬虫夏草简介：

冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊冬虫夏草的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。

七、开远的特产是什么？

　　开远的特产有：　　鹰嘴水蜜桃：开远水蜜桃于上世纪七十年代从省外引入并一改桃类常见形态，其特点色绿、嘴弯、脆甜，含蛋白质、果糖及多种微生素、矿物质、尤其以铁的含量高，为苹果或梨的4-6倍。开远蜜桃种植面积2万多亩，年产值达到4000多万元。产品远销北京、上海、成都、重庆、贵阳、昆明等多个城市。　　珍珠玉藠头：开远甜藠头已有上百年历史，其选用山区盛产的优质鲜糯藠头，突出咸菜酸、甜、辣的特点，经反复腌制独创而成。开远甜藠头色泽金黄透亮、味甜微辣清香、质地软嫩脆糯，有健脾开胃等功效。　　小卷粉：开远小卷粉，是云南省开远市独有的小吃。开远小卷粉是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经蒸制而现做现吃的风味佳点。开远小卷粉在制作时使用小口径蒸具，因而米粉皮为10-20厘米直径的圆形粉皮，一次包入馅后即可加热食用，不必再将卷筒折叠或是切断放入盘中，形似两头包裹着的睡袋。开远小卷粉采用本地大米制作，米粉皮韧性十足，但绝非淀粉勾对般晶莹剔透，小卷粉所用蘸料由本地小米辣与姜蒜醋酱等配制。　　米线：滇南地区素为米线之乡，比较有名的是尚记凉米线、清真凉米线、红疆饭店的小锅米线等。　　头刀菜：开远彝族原生态食品头刀菜，是用生鸡血加韭菜等为配料制作而成的。色彩鲜艳，甘甜爽口，是节日里深受人们喜爱的一道美味佳肴，平时一般很少吃。　　凉品：开远以暑热而闻名，也因此开远人酷爱凉品。比较有名的有东妮冷饮的绿茶冰淇淋，南正街十字街口处小推上的木瓜凉水，红疆饭店和流花冰室的原味冰淇淋，越南小吃的紫米露等等。

八、云南有什么吃的特产？

宣威火腿 :云南三大云腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名,与诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大火腿,与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外,是云南著名的特产美食。

九、开远特产小吃排名？

凉卷粉

开远的凉卷粉十分具有特色，用卷粉拌上姜葱蒜、花生碎、酱料、香菜等一起食用，口感润滑细腻，酸辣开胃，十分诱人食欲。夏日里吃上一碗，让人神清气爽，消暑解烦，念念不忘。

小卷粉

小卷粉是用米浆制作成米皮，然后卷入馅料蒸熟而成。吃的时候加上酱料，酸辣可口，滋味独特，独具风味，让人百吃不厌，越吃越上瘾。

土鸡米线

土鸡米线采用上好的鸡汤作为汤底，清香不油腻，味道鲜美，滋味悠长。米线润滑爽口，加入各种食材，口感丰富，十分耐人寻味。

彝族荞粑粑

彝族荞粑粑是彝族的传统美食，用荞面制作而成。色泽呈褐色，口感松软，荞香味沁人心脾。吃起来甜中透着微苦，十分具有风味。蘸上蜂蜜一起食用，香甜润滑，口感更佳。

开远米线

云南的米线在国内颇有盛名，而省内每个地方的米线，又有它独特的口感与风味。到开远旅游，一定要尝尝当地的米线，种类多样，食材丰富。口感润滑，滋味悠长，定会让你回味无穷。

辣木面

辣木面是用辣木鲜叶一起制作而成的，味道鲜美独特，风味独具，且有一定的养生功效，十分值得品味。

烤豆腐

烤豆腐是街头常见的风味美食，香味四溢，诱人垂涎三尺。尝上一口，香酥柔软，味道醇香厚重，美味可口，让人回味无穷。烤豆腐以它绝美的味道，让人对它爱不释手。越吃越过瘾，根本停不下来。

凉米线

夏日里来上一份凉米线，清爽可口，酸辣开胃，消暑止烦，十分值得品味。

木瓜水

木瓜水是云南很多地方的甜品小吃，口感润滑细腻，香甜可口，冰凉清爽，吃完让人神清气爽，幸福感爆棚。

十、开远特产什么小吃？

1、甜藠头，八十年代远销韩国。

2、鹰嘴桃，口感甘甜，有嚼劲。

3、六果液 ，果汁酒，开远第一次拿金奖的酒。

4、龙眼，因为特殊的地理位置，开远龙眼肉多，甜，核小。

5、云恢米，口感特别好，软软糯糯香香的。