我国各地都有哪些小吃？

小吃是具有特色口味一类食品的总称，是宴会问的点缀，或者是早点、夜宵的主要食品。我国各地的风味小吃众多，特色鲜明，风味独特，可代表着一个地区的饮食特色。以下简单列举我国一些比较著名的各地小吃：

北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝、爆肚；上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥；天津的锅巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴悖饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉；太原的栲栳、刀削面、揪片；西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔；兰州的拉面、油锅盔；新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭；山东的煎包；江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦；浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉粽子、虾爆鳝面、紫米八宝饭；安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭；福建的蜗饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊；台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉；海南的煎堆、竹简饭；河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷；湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼；湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐；广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猬包子、粉果、薄皮鲜虾饺、及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等；广西的大肉棕、桂林米粉、炒粉虫；四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉；贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑；云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。
  

中国的四大名小吃为：南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、上海城隍庙小吃和湖南长沙火宫殿小吃。另外，我国少数民族的特色风味食品也极为丰富，是中国饮食文化的重要组成部分。

全国各地特色小吃的特点？

全国各地小吃的特点是色香味俱全，美味佳肴越吃越香。