鸡蛋灌饼怎么做？准备200克面粉，加入热水冷水，搅拌均匀，加入盐油 活出面团，然后压成小饼，用擀面杖擀即可。
山西小吃葱花烙饼怎么做好吃太原小吃加盟小吃
主料：玉米面（白）400克，
辅料：黄豆粉200克，
调料：发酵粉1克，花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
山西名吃香酥鸡蛋饼做法
步骤
1.面粉加适量水和成柔软适中的面团，醒10分钟.
2.分成大小适中的剂子，杆成饼状，均匀撒上盐、葱花，卷起。
3.再盘起，按扁。
4.擀成饼。
5.热锅凉油。
6.油热放入饼，煎至两面金黄。
7.从饼中间掀开，把打散的蛋液倒入饼中。
8.煎至熟透，取出。
9.抹上甜面酱。
10.放上莴苣叶。
11.卷起，美美享用吧
盘阳饼做法大全家常？
用料
面粉500克
温水250克
酵母5克
白糖少许
泡打粉少许
姜黄粉少许
发面饼的做法
全部材料混合和到面里，揉成光团发酵是原来的两倍。
拿出来揉成团静置15分钟
擀成约一厘米厚的圆饼，先抹上一层油、撒上一层盐、黄色的是我加了些姜黄粉（也可以加自己喜欢的口味，葱花、椒盐…）
先叠好四个角
再把四个角包上
尽量把面团搓圆
擀成约2.5厘米厚的圆饼，抹上一层水，撒上芝麻
电饼铛上下170度，单面烙7分钟，翻面再烙5分钟
结下来就开吃吧，越嚼越香的大饼！如果没有饼铛建议擀的薄一下，否则外面糊了里面还没熟！
红薯淀粉饼的做法大全？
:红薯淀粉只能做菜吃。介绍两种做法供参考：1.红薯淀粉鸡蛋饼。用料：淀粉3两，鸡蛋3个，小葱花小许。做法：淀粉加水搅拌至半稀状态，打入鸡蛋、小葱花、盐（根据个人口味加），接着搅拌成糊状。热锅里放入油，油热后，边搅拌连倒入淀粉蛋糊，稍硬后翻面至金黄，再翻出香味，出锅装盘即可。味鲜美，可口。2.红薯粉皮炒菜。这里介绍一下粉皮做法：淀粉3两（根据用途加减），淀粉加水搅拌至半稀水样状态，热锅内加油小许，或用肥肉擦热锅出油，倒入淀粉糊，用走锅控制淀粉糊厚度均匀，稍凝固后翻面后出锅，放在案板上坦平，用菜刀切成所需形状，或炒肉或炖鱼或做配菜均可。
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答：1、材料：红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐。
2、在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀。
3、在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌。
4、锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边，使锅中淀粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到锅里已经没有水的成份即可出锅。
5、剩下的两次重复上面的步骤，直到调好的红薯淀粉用完即可。
6、出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。
7、最后就已经做好香喷喷的红薯粉煎饼了。