你好 很高兴回答你的问题，什么小吃技术含量低还好吃？
馄饨是大众小吃 南方北方都喜欢的小吃。
做法也简单 准备猪肉馅 小葱
汤用虾皮 紫菜 香菜
先把猪肉馅加一点水搅拌 这样的馅不干 搅拌均匀加生抽 蚝油 料酒 十三香 鸡精 盐葱搅拌均匀后加油
馄饨皮买现成就可以 馄饨皮上放肉馅 在馄饨皮边摸一点水 一卷一捏就可以
要想让馄饨汤味道鲜美 就用鸡架或猪骨熬汤
这样做的馄饨鲜美 做法也简单
蒸鸡蛋，拿一碗，打2个鸡蛋搅拌几下下加点温开水加点盐猪油搅拌好，放锅里加水把搅拌好鸡蛋放锅里蒸10分钟后好，吃辣椒的加辣椒酱。这个技术含量低，营养好吃。
水果除了直接吃，还能做成哪些美食呢？怎么做简单美味？
我最喜欢是菠萝炒饭，现在正是吃菠萝的季节，今天刚发表了菠萝炒饭的做法，喜欢的可以去看一看。
可以做糖葫芦，现在市面上有草莓糖葫芦，橘子糖葫芦，最经典的当属山楂糖葫芦，一口咬下去，酸酸甜甜，唇齿留香。还可以做水果沙拉，一些水果还可以做成酱料，比如草莓酱，苹果酱等等。。。
征求各地美食小吃配方？越详细越好，谢谢！
上海小吃南瓜团子的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
南瓜团子的制作材料：镶粉2500克，猪油豆沙馅1750克，南瓜1000克，芝麻油少许。
南瓜团子的介绍：它是20世纪4O年代创制出的上海著名的糕团点心，大多冬至时节食用。
南瓜团子的特色：软糯甜香，南瓜味浓郁。
教您南瓜团子怎么做，如何做南瓜团子1.将南瓜去皮洗净，切片蒸熟待用。
2.取镶粉约1000克制成熟芡，与南瓜、剩余的镶粉擦透，搓条后分成50份，每份包入豆沙馅25克，收口捏紧，口向下放置。
3.生坯入笼蒸熟，出笼时涂上芝麻油即成。
南瓜团子的制作要领：制作要均匀，用旺火沸水速蒸。
上海小吃冷麻团的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
冷麻团的制作材料：糯米1000克，白糖250克，赤豆、芝麻各150克，黄豆100克，花生油25克，绵白糖200克。
冷麻团的介绍：上海著名的夏令特色糕团。创始于20世纪40年代的上海糕团店，至今一直深受食者的喜爱。
冷麻团的特色：色泽白中透黑，软糯爽滑，香甜可口。
教您冷麻团怎么做，如何做冷麻团1.将赤豆洗净后煮熟，取出倒入竹淘箩内，用乎搓擦，滤去壳。炒锅加花生油烧热，放入白糖熬成糖浆，再放入豆沙炒匀，取出冷却即成豆沙馅。
2.芝麻洗净后炒熟，磨成末后与绵白糖拌匀，即成芝麻糖粉。黄豆洗净后炒熟，磨成粉。
3.糯米淘净，用清水浸泡3-5小时，入笼蒸熟后用开水均匀地淋一遍，再蒸10分钟后再淋一次水，再蒸10分钟，取出倒在案板上，使劲揉擦成半米半粉团状态，冷却后摘成每个重约75克的坯子20个。
4.逐个坯子按扁，包入豆沙馅15克，再按扁，包入芝麻粉15克，捏拢口，搓成鸭蛋大的椭圆形，大半只滚上黄豆粉即成。
冷麻团的制作要领：1.芝麻炒熟后趁热磨成末，冷却后再与糖拌匀；
2.糯米浸泡时间要根据天气温度而定，夏天可适当缩短；
3.糯米浸泡后要用清水冲洗再蒸制；
4.大小要均匀。
上海小吃粢毛团的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
粢毛团的制作材料：糯米粉1500克，籼米粉750克，糯米250克，豆沙（或鲜肉）馅1000克。
粢毛团的介绍：上海著名的糕团点心。因制成熟团裹包糯米后，形似白毛而得名。现在是上海盛行的家常点心。
粢毛团的特色：色白晶莹，粒韧皮糯，细腻香甜。
教您粢毛团怎么做，如何做粢毛团1.将糯米淘净，用清水浸泡24小时，捞出沥干水分。
2.盆内加入糯米粉、籼米粉、水拌匀揉透，搓成条，摘成每个约25克的坯子，捏成锅状，包入馅料，捏拢收口，团成球形，外面滚上糯米即成粢毛团生坯。
3.生坯入笼，上锅蒸约20分钟，出笼即成。
粢毛团的制作要领：1.粉团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；
2.制作的生坯要大小一致，外形要美观。
上海小吃炒肉团的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
炒肉团的制作材料：糯米1750克，粳米1500克，猪五花肉750克，金针菜、香菇各50克，白糖15克，鲜酱油150克，料酒50克，生油75克，味精10克，茭白100克，木耳、葱段、姜片各5克，开洋（虾半）适量。
炒肉团的特色：皮软韧糯，鲜咸适口，是上海著名的夏令名吃。
教您炒肉团怎么做，如何做炒肉团1.将猪肉、茭白分别洗净后切成细粒。开洋用料酒浸泡涨发，木耳、香菇、金针菜用温水涨发后洗净，分别切成细粒。
2.炒锅置火，加入生油烧至七成热时，放入葱段、姜片煸出香味，再放入肉粒略煸，加料酒、茭白、木耳、开洋、金针菜、香菇、白糖、鲜酱油、清水400克稍焖，待汤汁浓稠时，放入味精调味，制成馅料。
3.糯米、粳米混合淘净，静置5-6小时，并在米上洒2-3次清水，磨成米粉，过罗后倒入盆内，再倒入沸水2500克拌匀，入笼蒸熟，取出倒在案板上，加沸水500克拌匀，稍凉后揉搓成条，摘成100个坯子。
4.将坯子用手按成中间厚四周薄、直径约5厘米的圆皮，逐个包入馅料25克，用手沿边折叠成棱状裥纹，收拢成一个圆口，并将卤汁灌入馅料内，口上放一个开洋即成。
炒肉团的制作要领：1.制馅要鲜香；
2.粉团要揉至表面光滑不粘手为宜；
3.制团要大小一致，外形要美观。
上海小吃芝麻凉团的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
芝麻凉团的制作材料：糯米粉1000克，猪油豆沙馅250克，芝麻150克，绵白糖200克，绿豆粉适量。
芝麻凉团的介绍：上海五芳斋的夏令特色糕团。20世纪50年代末，该店为适应顾客的需要，将蒸熟的糕团冷却至温，以甜豆沙为馅，用熟米粉裹包，四周滚粘上熟芝麻。这样制成的凉团软熟韧糯，香甜适口。几十年来，一直深受到顾客的喜爱。
芝麻凉团的特色：色泽洁白，香甜韧糯。
教您芝麻凉团怎么做，如何做芝麻凉团1.盆内加入糯米粉、适量清水浸2小时（冬天12小时）。芝麻炒熟研碎，加绵白糖拌匀。
2.糯米粉滗去浆水，放入蒸桶内，入锅用旺火蒸约20分钟至熟，取出倒入搅拌箱内，加沸水300克反复搅韧，取出冷却至温热时，摘成20个小团，抟成团坯，包入豆沙搓圆，按平，再包入芝麻，搓圆，捏拢收口，四周滚上一层炒熟的绿豆粉即成。
芝麻凉团的制作要领：凉团大小要均匀，滚沾绿豆粉要均匀。
上海小吃青团的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
青团的制作材料：糯米粉500克，豆沙馅料250克、青汁（各种青菜榨出的汁水）200克，芝麻油适量。
青团的介绍：上海和江浙地区的传统名点。始创于宋代，为清明节寒食佳点之一，当时统称为粉团，到明清时期，盛行于上海和江浙地区。因其色泽碧绿、生青，故名为青团。
青团的特色：色泽翠绿，细腻香甜。
教您青团怎么做，如何做青团1.盆内加入糯米粉、少许沸水拌匀，再加青汁反复揉透，搓成长条，摘成每个重75克的面刹，逐个按扁，包入豆沙馅，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。
2.笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，将青团倒在涂过油的案板上，再在青团上涂些芝麻油即成。
青团的制作要领：1.糯米团要揉至表面光滑、软硬适中、色泽均匀为宜；
2.入笼蒸时要用旺火沸水速蒸，蒸至表面鼓起变色为宜。