给你说个油旋的做法：
主料：面粉300克、水170克、猪油45克、章丘大葱35克
（此分量可做40克左右面团，十个油旋）
配料：花生油、盐
制作：
1、面粉中分次加水，搅拌成雪花状,再用手和成均匀的面团，盖保鲜膜饧30分钟。
2、章丘大葱切末，加少许盐与猪油混合成猪油泥。
3、饧好的面团搓条分成每个重约40克左右的剂子，揉匀滚圆，取一个剂子用手按扁，擀长。
4、擀成厚度约为2毫米的长条，面片均匀抹一层葱油泥。
5、然后将面向顺长的方向对折，表面再抹一层花生油。
6、把一端的顶部抻直. 再从头卷起，边卷边抻。
7、收口垂直放置在案板上，所有的剂子依次做好。
8、卷好的剂子用手压扁， 平底锅烧热，加入少许油铺满锅面，放入饼坯，煎至底部定型后翻面。
9、小火烙至饼坯两面金黄，取出放入烤盘。
10、入已预热的烤箱中200度上下火烤6-8分钟
（这一步可以把饼中多余的油脂烤出来，表皮更酥脆）。
11、烤好的饼拿在手中，用拇指在饼的中间向后捅一下，让饼的层次出来。
面条的各种做法？
葱油拌面:
食用油350ml葱500克老抽100ml生抽100ml白糖30-50ml面条看心情吃多少
把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。调料区的配比葱油拌面的做法 步骤1小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，葱油拌面的做法 步骤2热锅温油放入葱绿，（葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿）本菜谱直接使用葱绿。葱油拌面的做法 步骤3用小火慢慢的熬成焦黄（绿转黄）。捞出备用。注意：带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了，再熬就要焦了。葱油拌面的做法 步骤4锅洗干净放入少许的水（润锅），然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。葱油拌面的做法 步骤5混合均匀~成品的葱油葱油拌面的做法 步骤6另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后（里面还有白心40秒左右）快速捞出放入碗中，淋上调味料和葱油，拌均匀即可食用。葱油拌面的做法 步骤7捞出的面条一定要立即加葱油搅拌，不然面会团在一起。葱油拌面的做法 步骤8路边摊风味炒方便面：
方便面我用的华丰2袋胡萝卜1/3根刨丝洋葱1/4个切丝火腿肠一根青菜随便什么几颗就行鸡蛋1个番茄酱适量花椒油一定要有酱油一勺所有配料切切切路边摊风味炒方便面的做法 步骤1切菜的时间先把面煮一下，煮到还有点硬的状态，关火，冷水冲到变凉。路边摊风味炒方便面的做法 步骤2锅里油热了把鸡蛋打散，然后放菜，翻两下倒一勺酱油。然后挤番茄酱，具体挤多少看个人吧，我喜欢多放一点。再翻两下把沥干水的面倒进去。路边摊风味炒方便面的做法 步骤3炒炒炒到面上沾满了酱，放一小勺盐，一小勺糖。然后疯狂的倒花椒油【我就是重口味你来打我啊】呛呛呛出锅～路边摊风味炒方便面的做法 步骤4开吃！【真的超重口】路边摊风味炒方便面的做法 步骤5
面食你会多少花样？可以分享一下你拿手的吗？
你好，我是长沙的咖啡，很高兴回答这个问题。
在博大精深的中国美食中，面食是中国人的主食之一，面食被国人发展的花样百出、口味丰富，一种面食能吃出百种味，而且绝对让人垂涎欲滴。人们日常使用的面条超过了1200种传承有序，创新有道，丰富的历史文物资源让它闻名于世。特别是北方的各种面食，让人赞不绝口。
北方以面食为主，因为面食非常的压饿，也很容易被消化。比如包子，馒头，饼，饺子，花卷，面条等等。
作为南方的我，也喜欢吃面食。面食使我们日常饮食中即管饱又美味，那是扎根在我们心底的美食，每天不重样的做给家人吃，下面就来分享几款我最近做的面食。
大家好，我是阿丁，很高兴分享一道新颖的小点心，养生淮山糕，简单易学。
1.将紫玉淮山去皮洗净，切片蒸熟，放搅拌机，加入白糖，糯米粉，泰国薯粉搅拌均匀，然后制成皮。
2.
包入自己喜欢的馅料，豆沙，五仁，莲蓉，椰蓉都可以，放月饼模里压实，脱模，上蒸笼蒸五分钟即可。