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现在赋闲在家想做小吃,什么最受欢迎?

来源:www.shenzhenu.com   时间:2022-07-10 15:37   点击:105  编辑:汤阳   手机版

我给你介绍几种在家可以做的小吃吧。大人小孩都爱吃

1.狼牙土豆

食材:土豆2个、香菜少量、蚝油2勺、生抽1勺、醋1勺、白糖少许、辣椒油1勺、香油半勺、鸡精少量。

做法:土豆削皮。土豆切厚片。用花刀切成条。将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。香菜洗净切小段,用2勺蚝油,1勺香醋,1勺生抽,半勺白糖,少量鸡精,半勺香油调一碗凉拌汁,喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中。搅拌均匀,装盘。

2.鸡蛋灌饼

食材 :面粉500克、鸡蛋2个、食用油、生菜、甜面酱、辣椒酱,盐

做法:食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用。面粉用沸水烫一下,再慢慢加入凉水。和成柔软的面团,包上保鲜膜静置半小时。面团取出轻轻揉匀。取一份面团擀成长条片,均匀的抹上油酥,撒少许盐。对折,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧。卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,然后用擀面杖擀成薄饼。锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制;当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口。将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱),卷上生菜即可享用

3.自制鸡米花

食材 :鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升

做法:鸡胸脯肉洗干净,切成均匀的丁。切好的鸡肉丁,加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。准备好淀粉、全蛋液、面包糠。腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液,再裹上面包糠。做好的生坯放盘子里面。锅中放植物油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制。炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可

4.油酥蛋卷

食材:鲜猪腿肉500克, 春卷皮500克, 芽菜250克, 熟菜油1千克(实耗250克), 味精5克, 葱花150克, 鸡蛋150克。

做法:猪肉洗净切成小颗粒,油锅内炸酥。加入剁细的芽菜,葱花,味精,拌成馅。用春卷皮包馅,卷裹成筒状,放入七成热的油锅内,将其炸至八成熟后捞出。鸡蛋打散,充分搅拌起泡,蛋卷粘上蛋液,再入油锅内炸制成熟。

5.可乐鸡翅

食材:鸡中翅、可乐、生姜、盐、青葱

做法: 将几个鸡翅(数量随自己所定)放进锅里,最好是沙锅哦。将佐料放进,盐适量,以使鸡翅稍微有点盐味为准。青葱不要放。倒进可乐,量以可乐刚刚好掩盖过鸡翅。盖上盖后开火,以猛火。待煮开后改为文火慢慢煮,直到可乐煮得差不多快干时起锅,总的差不多30分钟。洒上葱花就行了。

6.香蕉饼

食材:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺。

做法:将香蕉压成泥,和所有材料混合。做法:将材料调成饼糊;平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;煎香一面后,翻一面继续煎。

7.火腿番茄奶酪鸡蛋卷

食材:鸡蛋、火腿肠、奶酪、番茄

做法:鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。

现在做小吃生意的真的是可以用一个成语来形容了:多如牛毛。可想而知这个行业的竞争是有多大,不能否认其热门程度真的是极高的。但是问题也就在这里,客户群体固定就那么多,商家却还在源源不断的增加,那么这个生意就只能有一个结果:生意越来越难做、利润越来越低。所以从长远来考虑,真想生意好做且赚钱的话还是得做一些与众不同的生意,看见别人发现不了的商机。黄金回收是一个不错的选择,市场一直很稳定,并且随着国家资源税和环保税的出台,黄金的开采生产量降低,但是销售量却持续上升,黄金回收的量所占比例也是越来越大,这个行业已经迎来最好的时机,并且这个行业隐形,利润很高,只要做就能赚钱的。

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