据统计，西安的小吃有200多种，是中国小吃品种最多的城市之一！所以西安俗称吃货天堂！“八百里秦川黄土飞扬，三千万人民吼叫秦腔，调一碗黏面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔。”这种麻中辅辣，淋漓尽致的饮食文化正迅速扩张。西安小吃首先不得不提的是两条街：回民街、永兴坊。
回民街，胜在“ 全 ”
每个城市都会有一条这样的特色小吃街。其实也不是说一定有多好吃，但是它全面，它能把这个城市最特色的美食都汇集在这里，也许当地人来得比较少，但是对于我们这些短暂停留的旅游者来说，能够快速的尝遍这个地方的特色食物，这样一条小吃街的意义还是很大的。外地人可以尝试从西华门或者洒金桥进回民街，这是本地人吃吃喝喝的地方，从鼓楼进来的入口都是外地人来吃的，本地人并不在这里吃。
游客打卡必吃： 肉夹馍 八宝稀饭 桂花糕 炸元宵 玫瑰镜糕 花奶奶酸梅汤 红柳烤肉 希木酸奶 志亮蒸饺
大名鼎鼎的志亮蒸饺，成为了很多人必须打卡的一家店，排队变成一种情怀。特别推荐：鸡蛋汤，山楂汤， 还有夏日特供的冰镇八宝稀饭。
米军灌汤蒸饺—— 回民街性价比最高
除了蒸饺，还卖麻将酿皮和八宝稀饭这种回民街特有的甜稀饭，价格真的便宜哭！ 灌汤蒸饺是牛肉韭黄味。麻酱酿皮是回民街特有的，出了回民街的凉皮都没有麻酱，凉皮的口感软硬也都不一样，如户县米皮，宝鸡擀面皮，汉中热米皮，建议大家来了西安这几种都可以尝试一下。
老乌家特色小炒泡馍
老乌家特色小炒泡馍还保留着当地人的淳朴口味。所谓小炒就是把馍掰碎了，放入木耳、油菜、粉丝一起翻炒，随后盛出来浇上稍许羊肉汤，撒上花生，就着糖蒜，据说有八种料，跟羊肉泡馍又不是一种感觉了，吃不惯传统羊肉泡馍的朋友可以尝试这家店，少了些羊肉的味道，更体现了馍的香味。
贾三清真灌汤包子馆
他家灌汤包的皮特别好吃，很薄，很滑，口感特别好，包子里的汤也很足，只是味道没有想象的那么好，不过也还不错，可以尝一下
老金家蛋菜夹馍
他家是现烙出来的饦饦馍，先抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再洒上几粒酥脆的花生米，这样配合起来吃的夹馍吃起来很有层次感。五个鸭蛋黄太好吃了！
桂花切糕
甜甜糯糯的口感 上面蘸上甜甜香香的桂花酱 里面夹着蜜枣 是我喜欢的口感
定家小酥肉
回民街人气十足的店，牛里脊上浆上锅蒸出来的，口感软烂，肉香不腻，再配碗米饭，才是正宗的吃法，加上泡菜解腻，配上酸梅汤解渴，很有满足感。
永兴坊 ——当地人推荐的小吃街
在东新街上，跟回民街完全不同的一个民俗体验村，相比之下更加秩序井然，规划齐全，里边集结了陕北 关中 陕南三个地区的小吃，还可以看皮影戏，听陕北民谣，喝喝茶吃吃小吃可以坐一下午。游客打卡必吃： 卤猪蹄 炒凉皮 biangbiang面 葫芦鸡 米皮 辣子羊血 驴肉夹馍 柳枝羊肉串 摔碗酒 泡馍 梆梆肉
biang biang面
西安的面食很出名，光是面条就有多种，裤带面、噪子面等，但最洋气的还是要数西安人自创的biang biang面。
葫芦鸡
肉也太嫩了吧 一点都不柴 软糯入味 轻轻一撕就全散下来。疯狂call。
西安甄糕
少奶奶同款甄糕一定要拔草 米糯糯的 枣子甜甜的 搭配起来很赞 口感倍棒 对这种糯糯的东西真是无抵抗力
柿子饼
现炸现卖 要的枣泥的 热乎乎的也是很好吃