“一带一路”横跨欧亚非大陆，沿线国家旅游资源hin是丰富呀：往西是粗犷奔放的阿拉伯美食、优雅的法餐、意餐，往南是热情如火的东南亚美食。
呐，在老板的心里面，丝绸之路是一条贸易路。但是在吃货的心里，丝绸之路就是一条美食路！
今天就要带你穿越欧亚非，尝一口最正宗的丝路美食。
捷克
说到捷克，你的第一印象大概是那首《布格拉广场》，那本《生命不能承受之轻》，那部《鼹鼠的故事》，那些精彩绝伦的冰球比赛。想说的是，若是有朝一日来到捷克，上一碗炖牛肉，用来拌米饭才真是绝味！烤香肠、炖牛肉、烤鸭、烤猪肘等都是捷克的传统菜，不过这些肉菜配的馒头片算是捷克特有的，值得一试。皮尔森啤酒和黑啤算是捷克人最大的骄傲，被称为世界上最好的啤酒，不可不试。
捷克炖牛肉
炖牛肉是由牛肉加上红萝卜、马铃薯、卷心菜、黑胡椒以及胡椒粉、茄汁等炖煮而成。是最受捷克人喜爱，也是捷克人最常吃的一道菜，在当地的地位不亚于咱们的火锅！
捷克馒头片
捷克的其他很多食物可能可以从德国等其他国家吃到，Knedliky却是绝对捷克独一份的美食。Knedliky类似于中国的馒头片、面团之类的，是将揉捏过的面粉加上切成小粒的面包，放在筒状模型里蒸熟后切成片状，当肉食类的配菜，非常有嚼劲。
Trdelnik
捷克的一种传统甜点，是用长条的面团一圈一圈的卷在长棍上烤制而成，买的时候会取下一截，中间空的，外面撒了各种各样的调味，肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等，味道很不错，在布拉格是随处可见。
俄罗斯
俄罗斯的美食，是来自高纬度的风味，抗饿，又抗冻。俄罗斯饮食习惯有鲜明的民族特色，通常一日三餐以面包加上牛奶、土豆、牛肉等为主要食物还喜欢吃火腿咸鱼等，家庭主妇在做饭的同时会煲上一锅酸汤。除了喜欢烈性酒之外，俄罗斯人偏好喝红茶，在下午的5、6点是他们的饮茶时间，配上独特的黑面包，正宗的俄罗斯面包特别好吃。
黑面包
黑面包是俄罗斯最珍贵、最古老的食物。1812年俄罗斯人抗击拿破仑入侵期间，开胃草籽烤面包燃起了战士们吃饭的斗志。从此，这种“波罗金诺黑面包”就火炎焱燚了！
红菜汤
红菜汤被列为世界三大名汤之一。它有很多种版本和做法，俄罗斯红菜汤是以红菜为汤底，再加入牛肉、包心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱，调上胡椒粉和柠檬汁，口感鲜美异常。
匈牙利
匈牙利位于欧洲的心脏，低调中暗藏奢华，匈牙利美食融合了欧洲烹饪特点与亚洲的异域元素，并和本国的传统烹饪技术相结合，创造出了一种浓郁强烈的独特口感。或许欧洲各个国家的食物中，匈牙利的美食是最适合中国大众口味的了。匈牙利的国菜土豆牛肉汤(Gulyás)，它不但非常接近中国菜品，而且口味也很特别，尤其配上匈牙利有名的特产红辣椒，实在让人无可挑剔！另外，匈牙利著名美食鹅肝酱和常被推荐的炸猪排也是非常让人期待的，鹅肝酱没有一点腥味，口感软绵，鹅肝酱与面包是绝佳的搭配，两种味道在嘴里融和恰到好处。
土豆牛肉汤
土豆牛肉汤，是匈牙利最有名的食品之一，在欧洲有很高的知名度，其主要成分包括牛肉、土豆、洋葱、辣椒粉等材料。
鹅肝酱
欧洲最好的鹅肝酱，产自匈牙利。在匈牙利，鹅肝常以烤或煎的形式作为主菜或者热头盘。烤得好的鹅肝里嫩外不焦，吃时只需加少许海盐，便能把美味提升，口感细腻如丝般入口即化的效果，完全可以胜过任何巧克力，配上苹果片，解腻又吸油！
土耳其
土耳其菜是世界三大菜系(中国菜，法国菜，土耳其菜) 之一。土耳其昧觉美食的最大亮点在于街头小吃，种类多到足够拍一部纪录片的。
其中最为人称道的土耳其烤肉，起源于土耳其帝国宫廷烤肉宴会。旋转的肉坨在烤炉中被烤得吱吱作响、香味四溢：旋转、跳跃、肉不停歇。一层层不同部位的肉被叠压成肉坨，沿立面割下，确保每片肉都是五花三层。每割一刀，都有冒着热气和香味的肉汁流下，刺激着食客的嗅觉、味觉和视觉神经。
蜜汁酥皮
来到土耳其也一定要尝尝当地的蜜汁酥皮，体会牙齿一层层把酥皮咬破的感觉，甜香的口感一下子溢出来，回荡在唇齿间，悠悠不绝！
土耳其饺子
土耳其饺子乍一看和馄饨差不多，但风味和口感却更加独特，多为辣的牛肉馅或羊肉馅，煮过或炸过后配上土耳其咸香的酸奶或黄油。
印度
印度在人们眼中有许多神秘色彩，开挂几乎是这个国家的代名词，印度菜，是联合药材与香料一起制作的菜肴，以咖啡最为闻名，咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较广泛的印度好菜。其他，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色，印度的菜都与咖喱密不可分，土豆加上咖喱，这是印度人经常使用的“神级食材”
印度香饭
印度香饭主要以牛肉、鸡肉、羊肉和鲜虾为主料。
通常用印度香米、肉、蔬菜和酸奶混合烹饪而成。根据所在地区不同，所选用的原材料也略有不同。香料的范围选择可以从肉豆蔻到小豆蔻以及香菜等等。
烤肉串
你若置身于印度街头，定能在印度的街头摊档发现新鲜出炉的烤肉串。这些肉串涂抹了美味的酱汁、香料和腌泡汁，口感富有层次。