说起东北的美食，相信很多朋友都会想到身边的东北饺子馆，全国各地都有这样的“正宗东北饺子馆”。或者是想到东北菜里的猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，皮冻，焖子，酱大骨，哈尔滨红肠，酱牛肉，大拉皮，凉拌三丝，凉拌牛肉，酱牛肉，卷干豆腐，锅包肉，溜肉段等等等等。可以说是数不胜数，但是东北的美食也不全是最近才出现的，而这5种骨灰级的美食，真的是证明你是东北人的美味，正宗东北人都吃过，而且来旅游的话，全吃过才不算是白来！
雪球山楂
雪球山楂在东北可是赫赫有名的，山楂外面裹着白色的糖衣，甜甜的真的非常好吃，而且最主要的是山楂和糖衣的结合就是那种酸酸甜甜的，很开胃，吃多了一点都不腻，而且贼稀罕。
烤冷面
这可是东北最具有特色的小吃，冷面的选择就比较严格，要薄、柔软，经过这样严格挑选过程的冷面，制作出来也更能够让人回味无穷，里面可以加入鸡蛋、火腿肠等原料，吃起来是酸甜的口味。
锅包肉
锅包肉可以说是东北最有名的美食了，用淀粉包裹猪里脊炸至酥脆，再淋上酸甜的酱汁，很多人都喜欢吃，就是在南方的东北菜馆也非常受欢迎，但是这种酸甜的肉，小编表示接受不来，不过来自河南的室友却很喜欢，也是萝卜白菜，各有所爱吧！
焖子
这是用淀粉，水，肉末，酱油，盐，制作出来的一种美食，把这些东西全部都倒在一起之后，然后倒入一些开水，搅拌均匀之后，让它自然凝固在一起，用这样的方法做出来的东西，味道是很不错的，感觉就跟猪皮冻的颜色差不多，你吃过吗？
冻梨
冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉，洗净之后，就能吃了。冻梨的硬劲，让你觉得吃的时候是那么的费劲，只能是一口一口啃了，啃上一口，纯白、甘甜的梨肉和那份清凉，让人直皱眉，冰得牙都会打颤，冷得从心里哆嗦一下……那份冷到心窝的感觉，让人有种无法形容的迷恋。
第1个当然是小鸡炖蘑菇，用当地特有的野生蘑菇去炖非常鲜美；第2个是酸菜炖猪肉，非常解腻；第3个是灌血肠，这是当地的特色；第4个是凉菜，东北大拉皮，浓浓的麻将配上拉皮，很爽口。