东北人大多数都是以炖菜为主,但溜炒烹炸也有独到之处,每当吃大餐把最好吃的菜都称为硬菜,硬菜指的是煎炒烹炸咕嘟炖,每道菜都有它独特性,由于东北寒冷吃溜炒炖菜比较多,下面我介绍一下东北菜靠前的10道菜!
1.溜达鸡炖蘑菇
一年以上的散养鸡,兴安岭的野生榛蘑,放入花椒、大料、辣椒。
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东北人大多数都是以炖菜为主,但溜炒烹炸也有独到之处,每当吃大餐把最好吃的菜都称为硬菜,硬菜指的是煎炒烹炸咕嘟炖,每道菜都有它独特性,由于东北寒冷吃溜炒炖菜比较多,下面我介绍一下东北菜靠前的10道菜!
1.溜达鸡炖蘑菇
一年以上的散养鸡,兴安岭的野生榛蘑,放入花椒、大料、辣椒。