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三天时间,南京哪些景点必去、哪些美食必吃?

来源:www.shenzhenu.com   时间:2021-09-12 15:24   点击:74  编辑:admin   手机版

D1:老门东→夫子庙-秦淮河风光带→南京大牌档(德基广场店)→夫子庙-秦淮河风光带

D2:侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆→总统府→1912酒吧街→南京博物院→狮子桥美食街→新街口

D3:中山陵→明孝陵→先锋书店(五台山店)→颐和路民国时期公馆风貌区→玄武湖公园→1912酒吧街

南京历史悠久,在中国的历史上有着厚重悠远的文化。特殊的文化也孕育出独特的饮食文化,南京也号称美食之都,我们今天就来给大家推荐一下来南京必吃的5种美食,吃过两种都算白来,最后一种家喻户晓,你吃过几种呢?

牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。外观焦黄酥脆,内里鲜嫩多汁,咬一口既酥又脆。

咸水鸭

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

六合猪头肉

六合猪头肉,传统名菜,属苏菜系,早在晚清时即享有盛名,主料选用地方土猪,经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色,食客“闻到开胃,进口即化,一抿下肚”,视感清畅利爽,口感肥而不腻。民国以后,大约有20家店铺经营猪头肉,其在选材、加工、用料、火候上都很有讲究。2012年4月,南京“六合猪头肉”申请“国家非物质文化遗产”。

梅花糕

梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。梅花糕和海棠糕类似。梅花糕也是南京特色的风味小吃。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地,家

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