胶层炸面包圈（行么？）
材料
（六个面包圈材料）
强力粉 200克
白糖 15克
即溶发酵粉 3克
精盐 3克
黄油 20克
牛奶 150克
色拉油 适量
（胶层）
牛奶 10克
糖粉 50克
做法（面团）
1、将强力粉放入碗内，再放入白糖和即溶发酵粉，然后放入精盐（注意发酵粉不要直接和精盐接触）
2、用勺子搅拌
3、加入适量的水
4、做成面团
5、将面团放在面板上，将20克黄油放在面团内用手按揉，使黄油均匀地搅拌在面团内
6、用手反复拉伸面团，使面团产生面筋
7、反复拉伸面团和折面团10~15分钟
8、待面团内部有弹力，且比较光滑，表明面团制作完成
（面包）
1、将面团放入碗内用塑料膜覆盖上，40分钟的一次重汤烘烤（指将面团模具放在装有热水的烤盘内进行烘烤）
2、待发酵结束，用手挤压面团内的空气，将面团切成六等份，再将小面团团圆。覆盖上塑料薄膜，在常温下对其进行大约10分钟的中间发酵
3、待中间发酵结束后，再用手挤压出面团内部的空气，将面团压平
4、将小面团卷起，将接口处掐和好
5、用塑料薄膜覆盖在面包圈面团上，进行三十分钟的两次发酵
6、将面包放入热油内炸至淡黄色
7、用牛奶和糖粉搅拌均匀，取出面包圈，撒上
（楼主，看在我奋力打字的份上，多给点悬赏金吧~）
求麻辣油炸小吃的做法，像肯德鸡那样一样的，
麦辣鸡翅
原料：
鸡翅、面粉、洋葱、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、盐。
做法：
1、用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味；
2、面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水冲一下上面的粉（注意，不是洗，就用水冲一下就可以了），然后再沾一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了；
3、油温不能高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了。
求油炸的有特色的
油炸鲔鱼条的做法详细介绍
菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 益智补脑食谱
口味：酸甜味 工艺：炸
油炸鲔鱼条的制作材料：
主料：金枪鱼40克
辅料：四季豆10克,番茄10克
调料：白酒1克,酱油1克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)3克,花生油8克
教您油炸鲔鱼条怎么做，如何做油炸鲔鱼条才好吃
1. 将鲔鱼切成细条状，放入腌料内，腌5-10分钟。
2. 用厨房用纸巾吸去腌鲔鱼表面的酱汁后，沾撒上太白粉。
3. 炸油加热至中温程度，鱼稍微炸一下随即捞起，盛入盘内，放上煮熟且切成小块的四季豆和切成一半的小番茄衬托即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
小吃油炸豆腐的做法
炸豆腐也叫炸豆腐泡，用粉条、萝卜丝、豆面、团粉等混合后，油炸而成。售卖时与炸豆腐在一起，放在锅里煮，并在锅内加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用时，盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻酱等。