比较理想的是香辣。因为：
头脑晕乎怕麻，
牙齿不好怕酸；
血糖偏高怕甜，
只有香辣解馋。
香辣牛杂一锅，
再炒蔬菜二盘；
还有小酒三盏，
围桌一家五口。
品尝细嚼慢咽，
有说有笑喜欢；
日子不算富贵，
倒也感觉美满。[大笑][大笑][大笑]
，
夏天
红小鱼你好，你所讲的四辣（酸，麻，香，甜）都是人们的最爱，自从辣椒引入中国后，辣味被我们广泛接受，全国有1／3人爱吃辣的，而且中国人将辣发辉到了极致。在上述的四辣中，我独爱麻辣，麻的原材料主要是花椒，特产地在四川，但花椒全国都可种，此物不娇气，与辣椒一样粗生，因此产量大，价平，可作百姓普通吃物。
那么，麻与辣又如何结合呢？麻是一种味，辣又是一种味，辣是正面的，麻是护助的，一为阳，一为阴，两者如天生一对这么的匹配。辣入口直到喉咙，很快就消失了，但麻又将辣扩大到耳根，眼部，让辣味持续不散。一歺麻辣下肚，眼泪出来了，身体里的汗水也出来了，让人彻底舒服。所以麻辣能让人上瘾，当你接受了这种口味之后，知道它的好处，你会一生不忘。
至于麻辣菜式，数不胜数，从天到地，从山到海，所有的食材都可以作为烹调。讲起来，我最爱是麻辣酱猪手，有皮有骨有肉有筋，嘿嘿，想到口水流就流，肚又饿了起来。
唉，中国人就是这样的，有酒大家饮，有饭大家吃，有福同享，有难同当。
麻辣美食有哪些好的推荐？
作为麻辣之都重庆，随便说一样都能让你辣到欢喜：
重庆火锅：一定要赶紧吃，尤其是重庆老火锅，火锅底料熬到后面，怕辣的根本不敢下嘴。
重庆小面：一个开启重庆人民美好一天的美食，一个让游客连连往返的美食，良心推荐
老麻抄手：更偏重麻，一般最好点一个清汤，然后再要一个油碟，这样既可以品尝重庆的麻，也能体会重庆的麻辣香味
钵钵鸡、冒菜、串串：夏天就吃钵钵鸡，冬天就撸串，四季冒菜也热销，麻辣、香辣、泡椒、藤椒……各种口味，任你选！
还有一些经典的麻辣中餐：
辣子鸡、黔江鸡杂、口水鸡、毛血旺、水煮牛肉……
太多太多，欢迎与我交流
四川那边是不是比较喜欢吃麻辣零食?都有些什么？
四川地处西南，气候湿润，阴雨天较多，所以四川人特别爱吃麻辣味的食品。
最著名的有重庆火锅，麻辣鲜香；麻婆豆腐，香辣椒麻；还有鱼香肉丝、夫妻肺片、毛血旺、担担面、红油抄手等美食。
在四川可以说无辣不欢，不论大人孩子都喜欢吃辣椒。
我有一年去四川学习，在那住了三个月，看着每顿饭都是红火火的辣，简直不知道怎么吃饭，后来给宾馆的厨师说我吃不惯辣味，能不能做菜时少放些辣椒？师傅答应了。
到开饭时候一看，碗里还是辣的，师傅说真没放辣椒，同学提醒我，师傅说没法辣椒，可他炒菜的锅是辣的，切菜的刀是辣的，不放辣椒也要辣，你凑合着吃吧。
我无奈去买泡面，正吃了二个月泡面，后来实在不行只得跟着同学学着吃辣，现在什么辣的都能吃了。
我帮你整理了有代表性的四川麻辣零食，由于太多我就不一一列举
火鸡核弹面
推荐指数：
价格：29.9RMB 5包
说起火鸡面，就不得不把红色的核弹版火鸡面搬上台来讲一下！和普通的黑色包装不一样的是，威力=火鸡面辣度x2！
但是，作为一个过来人，我可以很负责任的告诉你，这特么完全不止2倍那么简单！我就吃了一口，就吸光了一整盒柠檬茶！在5罐柠檬茶的陪伴下才吃完了一包... 也许我只是个辣鸡...
mix咪咪脆
推荐指数：
价格：3RMB
炒！鸡！好！吃！超越咪咪虾条的存在出现了！！！看剧必备！！！
比咪咪的口味更浓郁，口感更脆！而且一点都不油腻，还便宜！性价比之王...这个泰国咪咪一共有五个口味哟，赶紧囤！
品品牛板筋
推荐指数：
价格：29.8RMB 40g x 10包
童年经典零食之一！上小学那会儿，下了课就去小卖部买一包啃！那时候还是一个个小包装的，现在已经都是大包了。
品品的牛板筋给我的感觉就是，超耐嚼！香辣的不是很辣，麻辣味的才够味！
泰国bento拌多乐鱿鱼片
推荐指数：
价格：9.9RMB
bento这个鱿鱼脆片又便宜又好吃~超辣的我觉得最好吃，虽然有人觉得会太辣，我觉得其实还好。甜辣的更适合大众的口味吧应该~
小滑头
推荐指数：
价格：0.5RMB 22g
曾经沉迷小滑头无法自拔...辣条届的经典选手，一片一片的形状，一包里大概有3片，吃起来的样子绝对的狂野！甜甜辣辣麻麻，吃完一包都不会有太辣的感觉！
吃货大军团 - 手工豆制品辣条
推荐指数：
价格：9RMB
个人觉得甜辣味的这个最好吃！而且，就连甜辣味都分为：甜微辣、甜中辣和甜特辣！就连我身边几个不爱吃辣的朋友，也超爱吃这个豆皮做出来的辣条。辣椒油和芝麻都是一点点熬炒出来的，豆皮香的不得了！忍不住疯狂打Call！
蜀道香 灯影牛肉丝
推荐指数：
价格：25.6RMB
比起牛肉干，牛肉丝我觉得更香更脆一些，一根根吃起来爽的不得了！而且牛肉丝普遍会偏甜一些，这个麻辣口味并不辣...不过这个一个个小包装还是很贴心的，不用担心打开吃不完的情况！
蜀乡道 章鱼足片
推荐指数：
价格：19.8RMB
这个章鱼足片就是一大包真空装的...真的吃不完...蜀乡道的麻辣味真的一点都不觉得辣...都是甜甜辣辣的感觉。章鱼足片有点小硬，要嚼好久...
创食人 卤味藕片
推荐指数：
价格：33RMB
一款瞬间圈粉我的零食！超好吃！雅蜜雅蜜！吃的时候不觉得很辣，慢慢的越来越辣，越来越够味！虽然口感不是脆脆的那种藕片，是有些绵绵软软的口感，但是辣味完全入味在藕片里！一包的分量很足，大藕片吃起来超过瘾！