很多外地人来厦门旅游，会会大都会前往曾厝垵或是鼓浪屿的龙头路觅食，但实际上这两个地方主要是面向游客的。那儿的小吃虽然有一部分是本地小星吃，但价格相对较贵，且不少店家做得并不正宗，而且还混杂了许多非本地美食。
那么在厦门应该去哪去寻觅当地特色的美味呢？中山路：
中山路虽然也是游客最聚集地之一，但是这里的很多小巷子里也都拥有着开了很多年的老字号，比如局口街的莲欢海蛎煎、局口拌面等，沿着步行街还有个小巷子里的大中沙茶面以及金家港海鲜大排档也都不错。在中山路尽量主街店面即可!
思明南路：
到达中山路，十字路口被划分成了横向纵向，一条是中山路步行街，另一条的一半则是思明南路。思明南路上也有许多本地小吃，比如老二市口土笋冻、思北花生汤、佘阿姨花生汤、阿二酸笋面……
除了中山路和思明南路，附近的八市、镇邦路等也有不少好吃的!
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说说你家乡的地名和最具代表的一种小吃？
东寺街，西屎巷。茅斯(房)拐拐小楼上，过桥米线不怕炀！
太和街，太和豆豉炒大虾，吃完还去找大吗！
宝善街，肠旺米线，鳝鱼米线，豆花米线不知卖了多少年！
三市街，金马坊，碧鸡坊，老滇味天天尝！
祥云街，大救驾，炒螺丝，炒耳块，炒米线，还有各种各样的什么炒饭！
护国路上东方红(福顺熙)卤小鸡，卤小鸭，还有卤猪脚，猪尾巴！
交三桥，映江楼，清汤牛肉，红烧牛肉，凉盘还有牛干巴！
南屏街，春城饭店过桥米线不输翠湖宾馆！
时过近迁，有的街，有的店，找来找去不得见，小春城，大世界，忆惜昆明为那般！
我家乡在灵川，最知名的就是灵川狗肉啰！
各地名小吃有哪些不为人所知的真相？
各地的名小吃代表的是一个地方的一种生活方式，一种地方美味的食品，但每个地方名小吃的背后都有一段你可能不知道的故事。
一、兰州拉面其实应该叫兰州牛肉面
很多经营兰州拉面的老板和师傅不一定都是兰州人，很多青海人、宁夏人甚至包括河南人是兰州拉面经营者的主力军。传统的兰州牛肉面讲究汤清、味鲜，用煮肉的原汤来配面，味道非常好吃。
二、成都的抄手其实就是馄饨
来成都要吃龙抄手，其本质就是鸡汤馄饨，这也是四川最传统的名小吃之一。馄饨在福建扁肉，在湖北荆州地区叫包面，武汉人把其叫水饺。同样的一个东西咋这么多名呢。
三、全中国很多地方早餐的包子是湖北人做的
湖北监利县有两大产业，一是小龙虾，产量全国第一；二是包子，监利县全县有10万人在全国各地做包子，每年挣回80亿。
四、重庆的小面其实是素面
重庆人早上来一碗小面，是一种生活方式，吃的是小面的味道，没有臊子也不讲究臊子，如今的在各地的重庆小面有各种浇头，但味道和面条都没重庆安逸。
五、成都的夫妻肺片其实是废片，与肺无任何关系
成都的夫妻肺片中是没有肺的，牛肉、牛头皮、牛肚拌在一起。
在杭州的众多传统名小吃当中，有不少都是沉淀着各自的传奇故事。就比如为我们所熟悉的葱包桧儿。这是在一张春饼里，放上一根油条和一根葱段，然后放在平底锅压平，将两面煎至金黄色，就可以吃了。这里面的油条，很多人都不知道它的出现，最早其实是在杭州街头。
据说在南宋初年，秦桧秉承赵构的意思，以＂莫须有＂的罪名，杀害了抗金名将岳飞。杭州街头的老百姓听到这消息后，悲愤无比。其中，有一家面食店的老板，就利用面粉捏了两个面人，代表了秦桧夫妇，然后将它们黏在一起，从中狠狠切上一刀，再扔到油锅里烹炸，以解心头恨。
没想到当捞起面人后，发现闻起来香香的，咬上一口，还松脆无比。店老板灵机一动，就干脆把它作为新产品向百姓推出，并取名为＂油炸桧＂。没想到还大受欢迎，生意奇好。后来为增加效率，就改捏成面人为切成面条，来代表秦桧夫妇两个人，这就是今天油条的来源。
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