谢邀请，不好意思距离它远了我也不知道长沙有什么小吃，这知道那地方都是吃辣的，还有长沙臭豆腐是有名的，别的就不知道了，抱歉。
没去过。长沙的臭豆腐和泡萝卜我听许多人说味道还不错。
去长沙旅游，哪些小吃是一定要吃的？
作为湖南人，说起长沙的特色小吃，顿时脑子里浮现出了个美食地图，麻辣烫、臭豆腐、烧烤、夜宵......想起来就嘴馋，恨不得马上去吃 ....除了众所周知的长沙臭豆腐、糖油粑粑等，其实长沙还有很多不知名的小吃，请跟我来吧~~对了，火宫殿千万不要去！味道真的不敢恭维！
唆螺唆螺真的超好吃，从小吃到大的，一定要用“唆”的，那种感觉才美妙，带着汤汁入口，爽翻了。
糍粑糍粑和糖油粑粑不一样哦，黏黏的，稠稠的，还有点甜，儿时的味道~小时候，街上赶集有人会挑着竹篮买糍粑。
炸香肠炸香肠和烤香肠可不一样哦，炸香肠一定得炸脆，炸出花的那种，不是火腿，这种香肠更有嚼劲，配上辣椒酱，啧巴一下，太好吃了，作为湖南人，这才是我们逛街必吃的小吃，哈哈哈...
葱油粑粑和糖油粑粑不同，葱油粑粑严格的说并不属于小吃，它是一种早餐，做葱油粑粑更多是流动摊位，也是我们从小吃到大的，一定要趁热吃，刚刚出锅那会，味道最棒。
凉面凉面很多地方都有，但各个地方的味道不一样，来了长沙，一定要吃吃长沙正宗的凉面，或许有些人外地朋友吃不惯，辣椒是湖南的灵魂，试试带辣味的凉面吧。
梅干菜扣肉饼梅干菜扣肉饼虽然不是长沙的特产，但长沙的大街小巷很多这样的小店铺，小小的一个格子间，一般生意很好，口味也有加辣的哦，反正怪好吃的~
脆皮玉米脆皮玉米，有好几种口味，造型都非常可爱。做的时候是把玉米先放在油水里煮熟，然后涂上白色的酱，再加些其他的佐料。一个玉米的量也非常地足，好吃~
甜酒甜酒这玩意吧，顾名思义，甜甜的，有股酒味，最常做的就是甜酒冲蛋，家里长辈特别喜欢吃，也可以做早餐哦，我刚开始不喜欢，后来吃着吃着，咦，还不错哟....
藕粉藕粉的口感其实有点怪怪的，不过在大夏天来分凉藕粉，简直不要太美妙...自己家里也可以做哦，买藕粉冲泡就好了，超级简单方便。
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在长沙，有哪些地方有特色小吃？
长沙地方有很多诶。比如解放西路的火宫殿，下河街的美食一条街。，步行街里面的臭豆腐。还有我比较喜欢吃的糖油粑粑，南门口地带有一家烧烤牛肉串，做的非常好，每天都是排队买，长沙还有很出名的，比如口味虾卤虾，夜宵也深受消费者喜爱。我知道的就这些，不过还有很多很多不同的饮食也很出名。