那要看是哪个地方的小吃,我门台州5元可以包一包嵌糕,还是不加肉的。这也是我门台州地区都有的小吃,一向是我们台州地区销量最大的小吃。
有啊。
豆花,分甜咸二种,咸的放复别酱油、熟油辣椒、大头菜粒、花椒粉、葱花、酥黄豆等;甜的放熬的红糖汁和青红丝。
醪糟粉子,用糯米粉和成团,掰成豌豆大的小块粒,煮熟,加入糖汁和醪糟。
醪糟蛋,糖汁中加入醪糟和水煮荷包蛋。
冰镇魔芋,红糖汁中加入焯过水的魔芋豆腐煮熟,加黄桃或菠萝少许冻至零度左右。
凉面,粗面条煮熟,捞出后边加素油边抖散晾冷,加熟豆芽、复制酱油、红油、盐、味精、花椒油、葱花、少许醋拌匀。
另外还有:糖油果子、煮凉粉、拌凉粉、锅魁、冒素粉、烤红薯、麻花、馓子、麻辣土豆、烤红肠等可以选用,其售价都可定在5元左右。
全国特色小吃什么最出名?
全国特色小吃有:
(陕西凉皮)(北京烤鸭)(陕西肉夹馍)
(广东龟苓膏)(北京炸酱面)(四川冰粉)
(汕头牛肉丸)(天津煎饼馃子)(柳州螺蛳粉)
全国特色小吃各地均有,这些只是本人喜欢小吃而已。
你好,我是东北厨子大鹏,很高兴回答你的问题!下面我就总结一下,每个地方只说一个,欢迎补充!
1.台北:鸳鸯火锅
2.高雄:蚵仔煎
3.台南:炒鳝鱼
4.香港:烧腊
5.哈尔滨:得莫利炖活鱼,烤冷面,
6.大连:咸鱼饼子
7.梅州:客家酿豆腐
8.齐齐哈尔:杀猪菜,烤肉
9.湛江:白切鸡
10.延安:羊汤
11.西安:凉拌驴肉
12.湘潭:毛家式红烧肉
13.广州:老火靓汤
14.顺德:菊花鱼生
15.延吉:狗肉火锅
16.长春:地三鲜
17.佳木斯:酸菜猪肉炖粉条
18.沈阳:锦州烧烤
19.呼和浩特:蒙古烤肉
20.北京:豆汁
21.吉林:狗肉汤
22.深圳:车仔面
23.珠海:黄骨鱼
24.厦门:水煮活鱼
25.龙岩:酒醉河田鸡
26.成都:泡椒墨鱼仔
27.宜宾:黄辣丁鱼火锅
28.长沙:干窝带皮蛇
29.海口:砂窝文昌鸡
30.三亚:红咖喱金瓜加积鸭
31.南昌:藜蒿炒腊肉
32.赣州:赣南小炒鱼
33.萍乡:辣子炒熏肉
34.吉安:井冈山烟笋烧肉
35.安顺:炒耳块
36.银川:雪花羊肉
37.柳州:螺丝鸡
38.泸州:鱼头火锅
39.敦煌:双塔鱼
40.泉州:姜母鸭
41.彭州:九尺板鸭
42.南阳:镇平道口烧鸡
43.邵阳:爆炒猪血丸子
44.西双版纳:傣味拼盘
45.天水:天水杂烩
46.周庄:万三蹄
47.乌鲁木齐:手抓羊肉
48.伊犁:马肉
49.喀什:馕坑肉
50.郑州:鲤鱼三吃
51.开封:芝麻翅中翅
52.洛阳:连汤肉片
53.安阳:扣碗酥肉
54.石家庄:抓炒全鱼
55.大同:烩菜
56.秦皇岛:清蒸海鲜
57.太原:过油肉
58.南京:芦蒿炒香干
59.苏州:葱烤鲫鱼
60.无锡:肉骨头
61.扬州:清炖狮子头
62.南通:天下第一鲜
希望我的回答能对你有所帮助!
在家可以做什么美食?
家里可以做各种美食呀,我来分享个黄金糕的做法
配方:木薯粉 400g
鸡蛋黄14个
椰汁500ml
酵母1g
白砂糖250g
步骤:
1、椰汁中加入酵母静止2分钟
2、鸡蛋黄中加入白砂糖,快速手动打发至白糖基本溶化,蛋黄液发白有点稠就可以了
3、将木薯粉加入椰汁中,搅拌均匀
4、将木薯粉糊过筛入蛋黄液中,搅拌均匀
将搅拌均匀的糊再次过筛到发酵盆中
5、盖上盖子发酵8小时,使发酵好的糊糊表面布满粗大的泡泡
6、内径24cm左右烤盘中刷上一层油,将面糊迅速搅拌均匀倒入烤盘中
7、放入250度预热好的烤箱中烤20分钟,转230度再烤20分钟,只要内部没有可晃动的液体即可,至表面金黄关火
8、满屋椰香的黄金糕做好了
我是一个当了很多年的厨师,今天我就分享一些我录过视频的菜,顺便介绍下图文,更详细的可以到头条上关注三德子美食查看视频!
首先当然是酸菜鱼,我就是一个酸菜鱼厨师:
材料:选择一条草鱼(或者鳙鱼也叫花鲢),重庆(或者四川)产的酸菜,泡小米辣,老姜,大葱,大蒜,调料:味精,胡椒粉,花椒,白芝麻,干辣椒,盐,料酒,鸡蛋(只要一只鸡蛋的鸡蛋清)
1、鱼杀好,片成鱼片(这个一般卖鱼的老板都会),老板要是也不会就去我头条号看视频了
2、酸菜切成细条,大葱切段,姜切丝,干辣椒切段,蒜拍蒜末,小米辣泡椒切碎(切碎才能出味儿)
3、先码一下鱼骨头,盐(3斤鱼下一勺盐调料勺),料酒拌匀。鱼片加盐(一斤半一勺),少许胡椒粉,料酒,鸡蛋清先抓均匀,然后下芡粉码上芡!
4、锅里下油炒酸菜(三斤鱼配7两酸菜把,其实我加更多,不过不会控制的少加点儿容易咸),把酸菜炒干(不是炒焦,表面金黄),然后下姜葱炒干(材料炒干煮起来才出味)
5、然后下鱼骨头稍微煎至两面金黄,然后加开水,大火把汤熬白。
6、这个时候把小米辣的水儿和白醋5:1的比例,再加两颗冰糖7、现在把蒜沫儿,和适量野山椒水,适量味精,白胡椒粉加进去,再煮一分钟,然后把骨头和酸菜全部捞出来垫盆底。
8、开小火下鱼片,然后开大火,鱼片煮到断生(七成熟,鱼片刚好全部变白再等20秒),把鱼片和汤都倒进盆里,然后撒上葱花!
9、锅里下油烧热,把白芝麻,干辣椒段和花椒下进锅里炒至辣椒变色,然后淋到鱼片上
(这一步很关键,激一下鱼片才能刚好熟,我看网上所以得教程都没这一步,绝对全网独家!)这样煮出来的鱼片,吃起来滋润,鱼片Q弹却又很嫩,用筷子夹起来随便抖都不会断,我视频里面有演示~
觉得能帮助到您可以动动小手帮我点个赞,有不同意见也可以在视频下方留言,谢谢支持!还有很多菜在我头条号都有视频,大家有空可以查看下,几分钟就学会了!