除了同安封肉和姜母鸭,厦门还有什么出名的闽

旅游好助手      编辑: 房莲 阅读

闽南的主要指厦门漳州泉州这一圈,美食是很多,除了同安封肉,姜母鸭!

还有很多好吃的,极具闽南特色,例如土笋冻,鸡仔胎,四果汤,金包银,海蛎煎!这几个都比较常见!

很多人喜欢来厦门旅游,你们也可以到中山路,开元路,曾厝安好好的吃一下,一定会让你不虚此行!

海蛎饼,竽头糕,酸笋包,煎甜糕,煎咸糕,鸭肉糑,这些都非常好的小吃

介绍泉州的特产的作文

泉州不仅是一个美丽的地方,还有许多美味的特产呢!我是海西小主人,就让我来介绍介绍吧!
第一项,是香辣的“洪赖鸡爪”。洪濑鸡爪是泉州特色名吃.产于南安洪濑镇.由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成,然后经过热蒸和热炒,吃时:鸡爪口感润滑;可口清香;口味微辣;口感滑韧;鸡爪抓在手上不粘手,口感很有弹性。有越吃越上口的感觉!!洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳,口感Q爽有弹性,吃起来嫩中有脆,香中带辣,骨香十足,吃完后是齿颊留香,回味无穷啊!说到这里,我也是好想吃呀!
还有呢——我们东街的肉棕!这是闽南小吃。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中高端低,蒸熟而成。香软、味鲜。我们泉州的,不吃你会后悔的! 肉棕的特色在于想吃什么就包什么,随自己的口味!
说泉州的特产,哪能少了土笋冻呢!土笋冻最出名的要吃晋江安海的,它是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,再配上酱油,味美甘鲜。它晶莹剔透,口感Q爽有弹性,清香软嫩,滑溜爽口。土笋的吃法也是很多的,除了制成“土笋冻”外,还可以炒食、煮汤,也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳,有补肾壮阳的功效。这佳肴在台湾可吃不到呦!
现在,你也垂液欲滴了吧,来泉州,一定让你撑破肚皮哦!

闽南烤鱿鱼的做法是什么?

原 料:鱿鱼。葱、姜、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精、淀粉、食用油。用具:竹签。特 色:色泽金黄,味道鲜美。
操 作:1、将鱿鱼清洗干净,葱、姜洗净切成末。2、取一器皿放入葱姜末、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精调成汁,鱿鱼用竹签串起来放入调好的汁中腌制20分钟,再裹上淀粉。3、坐锅点火放入油,油热倒入鱿鱼,炸至变色捞出沥干油,再放入锅中炸至金黄色捞出摆入盘中即可。
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