我刚到新疆小县城，吃过老板娘给我买的凉皮，当时凉皮端上来就觉得，哇，新疆真“穷”！一碗汤也卖钱，凉皮吃了，就感觉像老家凉粉一样，没留下什么印象。后来到乌鲁木齐，也吃过凉皮，但是跟前面吃的有天壤之别，这次凉皮香，筋道，味道实实在在的好。从此以后就没有离开凉皮，现在自己也能调出香喷喷的凉皮！
我从乌鲁木齐到小县城，要在七一酱园住一宿，当时七一酱园周围破烂不堪，到处是一些小棚，小馕坑，你走过馕坑，被馕的香味吸引住，不饿也想买俩，买回去收拾好，一个留着车上吃，一个留着回小县城与大家分享。
车在中途，如果饿了，就拿出买的馕，就着开水吃，当掰开囊饼，馕饼的酥让你迫不及待送到嘴里，当张嘴咬馕时，香气扑满整个口腔，每个神经都很精神，让我陶醉，让我享受！
后来我们来到乌鲁木齐长住，慢慢又吃了很多美食，抓饭，拌面，炒面，自制酸奶，可以称得上美味佳肴，现在不仅可以吃上这些美食，自己也会做这些美食，因为我现在正是“美食家”哩！
还有很多有名的小吃，慢慢分享给你。你心中的特色美食是什么呢？欢迎分享。
四川抄手！天津麻花！云南米线！北京炒肝！河北驴肉火烧！陕西牛肉泡馍！南京咸水鸭！兰州牛肉拉面！内蒙古西苏旗手抓羊肉！山西牛肉烧麦！青海青棵面等…！✌✌✌✌✌✌✌
你知道出游玩各个地方有什么特色美食吗？
重庆的火锅，云南的米线，河南的胡辣汤
身为一个吃货，本着就算没吃遍也要都看遍的健康心态，我几乎是把祖国大江南北的美食都看了一个遍！好为将来有钱有时间后做准备。那么我认为的最有特色，最想要去尝试的，或者我已经尝试过了的特色小吃有以下几种。
一、陕西肉夹馍和面皮儿，这两样小吃应该是相当火的小吃之一了吧，几乎全国人民都知道的，也是我吃过最多的两样小吃了。肉夹馍：肉肥而不腻，瘦而不柴，搭配白吉馍或是潼关饼，香酥浓厚。面皮儿，口感清爽，香辣带劲，面皮软糯有嚼劲。至今为止，在我三十多年的人生中，我还没有吃腻这两道小吃。
二、桂林米粉，在我还小的时候，有幸去桂林旅游，这让我不仅仅享受了桂林山水甲天下的美景，还享受了很多桂林的特色小吃，印象最深的就是桂林米粉！桂林米粉讲究一个洁白、细嫩、软滑、爽口。吃起来就一个字:香！
三、新疆拉条子，提起新疆美食，大多数的人都会想起新疆大盘鸡，烤羊肉串等等，但是我最想尝试的是拉条子，叫拉条子，其实它就是拌面。但是这道美食号称是新疆美食的精华，而且听说好像做成辣口的之后就更好吃了，那我这个无辣不欢的人怎么抵抗的了？
四、重庆酸辣粉，这道小吃其实很多时候我是当正餐来吃的，软糯可口的地道红薯粉加上酸辣可口的汤汁和清脆的小青菜，这就是酸辣粉的独特魅力。而且这道美食也是火遍全国的名小吃之一。
可以说出一道你家乡最具代表性的小吃或菜名吗？
洛阳 牡丹燕菜
洛阳 牡丹饼
地标山西省忻州市 过油肉
说到山西最出名的是醋和面食，我的家乡是山西省忻州市，地方虽小但是小吃也是很多的
莜面栲栳栳 保德碗托 神池月饼 忻州瓦酥 保德羊杂 油炸糕 ……