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福建有什么比较著名的小吃?

来源:www.shenzhenu.com   时间:2022-06-15 07:48   点击:196  编辑:毛松   手机版

1、先介绍一个我个人非常喜欢的,也算有名的食物——土笋冻。土笋冻是发源于福建沿海地区的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 比较不一样的是它的主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状。虽说是虫,但吃起来是完全感觉不出的,口感像是果冻一样Q弹爽滑,然后再配上点好酱油、永春陈醋、蒜蓉,啧啧人间美味。

2、厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系.沙茶面好不好吃其实因人而异,因为沙茶酱的味道并不是一般的酸辣或者麻辣,更偏向于咸辣。不过喜欢吃辣的朋友应该都会挺喜欢~

3、千页糕是福建大名鼎鼎的地方特色面点。它如千层叠嶂,香润软糯、入口溶化,常被选作筵席的甜点。特别是福州的味和“千页糕”,油润无渣、吃不粘齿,味道清甜。扬名了数十年,一直深受群众喜爱。

4、鼎边糊(又称锅边糊),福建福州特色著名佳点,风味小吃,一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的汤中,煮制而成,与肉饼等配食,这是我们福建当地人的早点佳品,

5、福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。做汤,热炒。

6、手抓面。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油,或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味确是别具风味。

7、煎蚝饼。应该算是蚵仔煎的演化。有点像地瓜饼,葱油饼,香香脆脆的,咬一口还能要到蚵仔,算是我们福建人童年的回忆了。小时候放学了在学校门口花五毛钱买一个,刚出锅的饼又酥又香~

福建有哪些比较有名的特色小吃与名胜古迹?

中国八大名菜最贵就是佛跳墙,制作工艺需要几天,,还不一定吃到,福州三坊七巷有旅客吃佛跳墙,鱼丸,锅边糊,肉燕,米线,月饼,过桥米线,三鲜汤,荔枝肉,干锅鱼等,南平板鸭,扁肉,泥鳅汤,野菜,板栗,红菇,茶叶,宁德芋头面,米果,海鲜干货等,三明,沙县小吃,扁肉,炖罐等。莆田云吞面,混沌,泉州,米线糊,茶叶,厦门竹冻等,肉松。牛肉汤,花生汤,粥等,龙岩地瓜干,花生,梅菜扣肉,漳州水果非常多,桂圆荔枝等。福建每个地方特色小吃太多。地道味道超级好。

福建名胜古迹比较多,出名有武夷山,各种寺庙,山清水秀,鼓浪屿,

1.宁德太姥山,白水洋等,宁德寺庙出名灵验,不收钱,霞浦一带海岛中国十大美丽岛屿,自愿捐款。

2.福州鼓山三坊七巷,左旗山右鼓山。马尾中国海军发源地,海坛岛,那边附近岛屿许多石头建筑,海上风情,海鲜。

3莆田,湄洲岛,南少林寺等,

泉州闽南代表,清源山,开元寺东西两塔,里面有历史博物馆,附近闽台博物馆等,古代三大桥洛阳桥,崇武古城,全部石头房子,惠安女故乡,中国最勤快女性,正月初六妇女开始干活,男的外出,泉州许多寺庙,香火很旺,各种景点。

4厦门鼓浪屿为主,会展看金门,厦门大学历史悠久爱国华侨捐款建设,靠鼓浪屿对面,全国最美丽大学。还有集美大学,清华北大赛龙舟比赛场地。

漳州龙岩去路没有怎么玩,但文明世界的客家土楼,有跳水基地,龙舟赛舞狮等传统节日,三明大小金湖,溶洞。

南平武夷山福建名山代表,有里面寺庙古迹,中国第一茶大红袍等,夏天秋天代表避暑,冬天看雪。其他小景点比较多,商业开发严重,古镇比较少,代表政和县杨源古镇,建欧建阳闽北文化,邵武古城等,

如果内地建议武夷山,土楼 金湖代表山区景点,海边福州小吃最多,然后泉州厦门,喜欢海边村落强烈建议,霞浦,平潭岛,厦门。

这个就太多啦

待我细细说来

有气势宏伟的郑成功陵园、“天下无桥长此桥”的五里桥(安平桥)、海交史珍贵文物的九日山摩崖石刻 、闽南建筑大观园的蔡氏古民居建筑群四个国家级重点文物保护单位;有莲花峰、五塔岩等78个省市级文物保护单位,还有大佰岛娱乐世界、山外山生态农业度假区、黄巢风景区等诸多自然、人文景观,以及典雅多姿的梨园戏、高甲戏、南音等艺术奇葩和风味独特的地方小吃。风景神奇,文化独特,民风古朴,令海内外游客流连忘返

在台湾海峡西岸,有一座面积14.35平方公里、南北修长、东西狭窄的小岛,如一块晶莹剔透的玉石,镶嵌在碧波万顷的海面上,她就是被人们称为“东海明珠”的湄洲岛。

湄洲岛钟灵毓秀、风光无限。那奇峰怪石,千姿百态、巧夺天工;那万顷林涛,青翠欲滴、沁人心脾;那黄金沙滩,宛若细绒、令人陶醉。登高远眺,但见海中有山,山外有海,山海相衔,海天一色,好一幅人间仙境。

妈祖的传说

灵妃一女子 瓣香起湄洲

宋太祖建隆元年(960)农历三月廿三,妈祖这位神奇女子降生在湄洲岛。妈祖是福建望族林氏的后裔。祖父林孚,官居福建总管。父林愿(惟悫),宋初官任都巡检。妈祖也称默娘、娘妈,自幼聪颖灵悟,成人后识天文,懂医理,相传可“乘席渡海,预知人休咎事”,又急公好义,助人为乐,做了很多好事,深受人们的爱戴和崇敬。

北宋雍熙四年(987)农历九月初九,年仅28岁的妈祖在一次抢救海难中不幸遇难,相传羽化升天。从此经后,妈祖多次显灵救助苦难。在人们遇到困难时只要求声“妈祖保佑”,妈祖就会闻声而至,使人们逢凶化吉,遇难呈祥。据历史资料记载,北宋宣和五年(1123)路允迪出使高丽(朝鲜)途中,般遇大风巨浪,“八舟七溺”,唯有路允迪“祈求妈祖保佑”。忽而一道红光出现,只见有一朱衣女子端坐桅间,瞬即风平浪静,终于平安脱险。路允迪返朝后奏明圣上,宋徽宗下诏赐“顺济”匾额。此后,历史上有众多人士受到妈祖的庇佑,留下许多动人的故事。历代皇帝对妈祖进行了30多次的褒封,其爵位从“夫人”、“妃”、直至“天妃”,并被人们尊称为“天上圣母”。同时,皇帝还颁诏天下行“春秋谕祭”,编入国家祀典。

海上龙宫妈祖庙

宋雍熙四年(987),妈祖遇难后,人们怀念她、纪念她,就在湄洲岛建庙祭祀。这庙宇就是最早的妈祖祖庙。据文献记载,当时的庙宇仅“落落数橼”,但“祈祷报赛,殆无虚日”。后来经过三宝等人的不断扩建修葺,到宋天圣年间(1023-1032),祖庙已初具规模。

元朝,妈祖庙得到进一步的扩建。洪希文(1282-1366)在《题圣墩妃宫》诗中,描写了“粉墙丹柱辉掩映,华表茸突过飞峦”的景象,反映出妈祖庙的建筑情况。

明朝,妈祖庙又得到进一步的扩展。洪武七年(1274)泉州卫指挥周坐主持重建寝殿、香亭、鼓楼、山门。永乐初年(1403),郑和下西洋时,因妈祖庇佑有功,奉旨谴官整修祠庙。宣德六年(1431)郑和最后一次下西洋之前,亲自与地方官员备办木石,再次修整祖庙。

清朝,康熙二十二年(1683)福建总督姚启圣重建钟鼓楼和山门,又把朝天阁改为正殿,后因姚启圣获妈祖保佑屡次建功,被皇帝封为太子太保、兵部尚书,所以人们也称正殿为太子殿。康熙二十三年(1684)靖海侯施琅增建梳妆楼、朝天阁、佛殿、僧房。接着祖庙又建观音殿、中军殿。土地庙等。到清乾隆以后,湄洲妈祖祖庙已颇具规模,成为一座有99间斋房,号称“海上龙宫”的雄伟建筑群。妈祖庙此时已基本定型,并一直保留至1966年。

1966年,湄洲妈祖祖庙陆续遭到破坏,只剩下圣父母祠(佑德祠)和中军殿。妈祖庙的文物也相继被毁和遗失。唯有妈祖神像在林聪治女士等人的护卫下得以幸免。

1978年,中国大地春风化雨,万物复苏。林聪治等人率领众乡亲进行湄洲妈祖祖庙的重建工作。人们义务投工,硬是在祖庙遗址废墟上整理出一处地基。各地信众纷纷参与,踊跃加入修复湄洲妈祖庙的行列。

经过多年努力,湄洲妈祖庙终于完成了大小建筑36处的西轴线工程。西轴线工程坐东北,面朝西,呈轴线分布,有牌坊、长廊、山门、香炉台、圣旨门、广场、 钟鼓楼、正殿、寝殿、朝天阁、升天楼等,还有佛殿、观音殿、五帝庙、中军殿以及爱乡亭、龙凤亭、香客山庄。思乡山庄等一系列建筑物,形成规模庞大、雄伟壮观、楼亭交错、殿阁纵横的祖庙建筑群。

湄洲妈祖祖庙是世界所有妈祖庙之祖,世界上所有的妈祖庙都是从湄洲“分灵”出去的。每年都有成千上万的妈祖信众从世界各地汇聚湄洲。目前,凡有华人的地方就有妈祖庙。如今世界上有妈祖庙4000多座,分布在美国、日本、新加坡、印尼、马来西亚、菲律宾、泰国。越南、缅甸等20多个国家。

在台、港、澳地区,信仰妈祖的人非常普遍,台湾省约有三分之二的人信仰妈祖。据统计,近年来湄洲妈祖祖庙竭祖进香的信众超过1000万人次,单海外及台港澳的信众就超过百万人次。每逢农历“三月廿三”妈祖诞辰日和农历“九月初九”妈祖升天日,四面八方的妈祖信众赶赴湄洲寻根谒祖、割火过炉、祈祷平安。

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