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苏州东山有啥好玩的、好吃的

108 2024-04-02 18:40 admin   手机版

一、苏州东山有啥好玩的、好吃的

好玩的有采摘游啊,踏青,著名的旅游景点有雕花楼,启园,紫金庵,陆巷古村等.

好吃的有太湖大闸蟹,太湖四宝,太湖三白,一年四季不断的水果,枇杷,杨梅,桔子,板栗,柿子,石榴等等.

二、苏州东山附近的特产是什么?

东山盛产的白鱼、白虾、银鱼、莼菜史称为太湖四宝。

三、我想周末去苏州东山玩,听说那边的船菜比较不错,边吃饭边欣赏太湖,太美了,有没有比较好的,介绍介绍。

今年过年我和家人开车去东山玩了一趟,过了陆巷古村是到东山船菜的第一家吃的,里面很干净,老板也很热情,名字好像是浮翠舫,不过电话我不知道,老板给了我名片,不知道叫我扔到哪去了,如果找到了,跟大家分享下!

四、安庆太湖有什么美味的小吃?

豆粑..水菊粑====.......

五、东山美食制作方法

(东山鹅)

土豆,和老鹅一起下高压锅压十二分钟。口味是香辣,调料:葱,姜,大量的蒜头,香料,包括八角,桂皮,香叶,豆寇等一些香料

到江宁不尝尝东山老鹅可是一大憾事,虽然上桌的老鹅看上去没那么精致,但它从选料到烹制都十分考究,可以说是精挑细选,精工细作。

点评

虽然叫做老鹅,可是选的并不是生长周期特别长的鹅,都是六个月左右大的鹅,这个时期的鹅肉质是最细嫩的。东山老鹅选的一般都是六斤半到七斤左右的鹅,一份儿都是三斤半,是严格控制好的。熬的时候特别注意火候,过了没有嚼劲口感不好,不烂的话会塞牙吃不动。

光是鹅好,这道菜才成功了一半,制作过程也很有讲究。剁成块状的鹅肉放入高压锅内,还要在上面满满铺上一层土豆块儿,然后浇上浓浓的秘制酱料,由于土豆是用水浸泡过的,所以很容易烂。鹅的肉质很细嫩,所以大约二十分钟的闷蒸就差不多熟透了。揭开锅盖,热气腾腾中首先看到的是金黄色的土豆,已经焖得烂熟了,拨开土豆,原本嫩红鹅肉已经呈酱红色,特有的酱香气夹杂着土豆的清香让您忍不住动筷子了,别急,还得把酱汁儿拌上葱花淋到刚出锅的鹅肉上。酱红色的鹅肉,金黄色的土豆,绿油油的葱花,再加上老鹅那股特有的香气,很是诱人。吃上一口,鹅肉细嫩而不失嚼劲,咸鲜适中,土豆则吸足了酱料的精髓,口感软糯有些微辣,令人胃口大开,难怪东山老鹅吸引了这么多的食客前来品尝。

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