各地的面食都有哪些特色？

我来自山西，俗话说全国面食看山西。

山西面食最大的特点，种类繁多，五谷杂粮都能做面食。

举例说明；荞麦面碗托，饸捞。莜麦面拷佬佬，豆面抿尖，玉米面窝窝头，高梁面石窝窝、圪塔面，山药旦黑冷子、磨糊糊，白面馍头和饼子，还有石头干饼子，面条有刀削面、刀拔面、猫耳朵、恰圪塔、擦尖和抿尖，还有挠片子剪刀面。

总之数不胜数，花样百出。

感谢你的邀请回答要说美食特色在我们泱泱中华那是数不胜数。

我就说说我们这里的一到普通特色家常菜吧！

醋溜土豆丝

主料

土豆，胡萝卜

辅料

葱，醋，生抽，盐，淀粉 ，麻油

做法

1. 调个料先~~~醋，生抽，盐，淀粉，加少量水调匀

2. 胡萝卜切丝

3. 土豆去皮洗净切薄片

4. 土豆片叠放好切丝

5. 土豆丝入清水浸泡片刻

6. 煮锅加水烧开，放入土豆丝煮至断生，这步要自己掌握了，土豆丝的粗细影响时间长短，捞出一根尝尝吧，别熟过了

7. 起油锅，放葱丝，胡萝卜丝，土豆丝快速翻炒

8. 倒入料汁翻炒入味，淋上少许麻油收浓汤汁即可

你学会了吗还不赶紧动手试一试。

北方的面食有很多种做法，你都拍摄过哪些好看的面食呢？

北方面食是北方各民族的主食之一。是中华民族在长期的发展过程中形成的饮食习惯。北方面食以山西面食为代表，花样繁多。至少有几百种之多。我拍过以下几种：

我是苏北人，平时都是自己做面食吃。主要有馒头、包子、馅饼、饺子、面条、酥饼等。

最近因疫情，一直宅家带小朋友。也经常带着小朋友一起做面食。为了增加趣味性，我会用果蔬汁和面，做出五颜六色的面食。比如，用胡萝卜泥或南瓜泥，做黄色面食；用甜菜根汁或红肉火龙果泥，做红色面食；用紫薯做紫色面食；用菠菜汁做绿色面食。

同时，还会将面食做出各种花样。小朋友特别喜欢，觉得这样的面食，真是好看！好玩！好吃！

下面，来晒一晒我手机里的各种花样面食吧