羊肉炖冬瓜的热量(以100克可食部分计)是64大卡(267千焦)，单位热量较低。 每100克羊肉炖冬瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
驴肉炖冬瓜汤的做法？
原料
冬瓜100克，瘦驴肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。
调料：
花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。
做法
1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片，驴肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。冬瓜驴肉汤
2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。
3.再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。
冬瓜驴肉适量。
冬瓜去掉皮、籽，切成厚片，驴肉切片后加入料酒、胡椒粉腌好。姜切大片，葱切成大段备用。起锅烧油，放入姜片，葱段炝锅，然后放入适量热水，放入冬瓜，用大火煮开，中火煮至冬瓜六成熟，再下入驴肉片，按个人喜好放点枸杞，慢火煮开，加入少许盐调味，关火撒入些香菜即可。
美味的冬瓜驴肉汤就做好了。
如何做冬瓜羊肉片汤？
羊肉冬瓜汤的做法里除了羊肉和冬瓜还能放香菇、金针菇、娃娃菜等，下面说下羊肉冬瓜汤做法：
主料:羊肉片160g、冬瓜240g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、胡椒粉适量
1羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4加入清水，盖上盖子烧开。
5再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
1.冬瓜切片，羊肉焯水。
2.锅中放水煮葱和姜片，煮一分钟。
3.放入冬瓜片
4.煮八成熟
5.放入羊肉片
6.放入白胡椒面和精盐
7.放入鸡精和香油
8.最后放香菜关火
9.鲜汤美味又营养
月子餐羊排冬瓜汤的做法？
食材清单
羊排 400克 、 冬瓜 适量 、 胡萝卜 一根 、 生姜 适量 、 八角 1个 、 花椒 适量 、 葱花 适量
烹饪步骤
步骤1
准备好羊排、冬瓜、胡萝卜，生姜
步骤2
羊排加入生姜、花椒，八角和水，煮开，去除血末
步骤3
羊排用自来水清洗干净
步骤4
将清洗干净的羊排放入砂锅，加两片生姜和适量水盖上盖子，大火烧开
步骤5
烧至剩一半汤的时候加入冬瓜和胡萝卜，再次大火烧开，转中小火炖半小时
步骤6
出锅前撒少许盐和葱花即可，一单鲜美的羊排冬瓜汤就好了
1· 羊排、冬瓜、玉米切块
2、白水烧开把羊排倒入，放两勺料酒去腥。
3、水再次烧开捞出羊排。
4、清水烧开后放羊排这样羊排不老、不硬。
5、放十三香继续炖。
6、1个小时以后用筷子在羊排上扎一下很容易就扎进去了，说明熟了。
7、放冬瓜和玉米煮中火煮20到25分钟。8、关火，另拿一只大碗放--盐、鸡精、香菜、蒜放碗底。
9最后把汤入碗，小心烫到。
