这个问题你还真问对人了。
作为曾经的厨师，到现在转行到媒体，因为美食去一个地方旅行可以说是家常便饭。都说把自己的爱好当成工作，是最幸福的事，那么我觉得自己算是幸福的了吧。
其实，无论做厨师还是媒体，去到一个地方探寻美食或是食材，原则是与游玩是无关的，真的是实实在在的工作，譬如做厨师的时候，往往为了研发新菜或是搜寻特色的食材，去到某个地方，吃，是唯一的工作，有时候一天吃十八顿是常态。而吃的目的，与品尝美味不能说没关系，只是品尝之后的总结和研发中的头脑风暴是后续手段。
你像有一次餐厅为了推出早茶新品，去广州三天，每天早中晚，去知名和各种推荐的餐厅试吃，一样尝一口就饱了，到最后有点看见叉烧包、烧麦就胃疼的程度。
很多不了解的朋友，一直以来都带着羡慕的表情看我们，他们真的不知道啊，吃饭也是能吃出工伤来的啊。
做媒体，采访关于美食的稿子写出来要让读者觉得靠谱、可信，你无疑是必须要到实地去探访的，采访餐厅和大厨还相对算滋润，采访那些新食材或是当季而生的特殊食材，势必要深入产地深处，上山、下河，进深山老林那也是常态，加之附带着摄影师的职责，这一天下来，不说别的，光是设备器材的负重就是常人难以想象的。
有一同外出的向导曾试图帮我背摄影包，一上手他就彻底放弃了，说，这哪是摄影包啊，整个一个扛大包的苦力啊。
不过还好，上面说了，自己热爱的工作，再苦再累都值得，关键是无论是当厨师时候最后呈现给食客的新菜品，还是做媒体是发表在杂志上的文图成果，都得到了大家的认可，这一点，比什么都重要。
可能有人会说，我这个回答有点文不对题，其实吧，形散神不散，从广义的角度上说，工作的旅行有时候我认为比标准意义上的旅行还要像旅行。怎么讲？前者出发后的目的性更强，虽说后者可能更轻松，但对我来说，真正的旅行要照顾各个方面，包括家人啊什么的，反而对美食的探究和结构会要差一点。
对于普通人来说，可能因为某样美食而去一个地方旅行的机会和我们比不是太多，需要考虑的因素会多一些。财力和时间是最重要的考虑因素。
作为我个人，除了工作，因为吃去到一个地方的次数坦率地说，有限。本身工作的原因就基本上可以满意心愿，但路途近的话，我会开车前往。你像去郊外吃农家菜、豆腐宴、去附近城市吃一些朋友吃完回来推荐的特色菜肴，这些都是说走就走的旅行，开车当天往返。挺好的。
中国地大物博，美食更是无穷尽，很多我们没吃过没见过的等着我们呢，更何况国外那些被我们种草了餐厅和食物呢。
这也是诸多美食相关的纪录片只要一播出就能引发热议的原因。
我想，将来等有了时间，有了更多的钱，为了美食而去到一个未知的地方旅行，必然是我的一个目标，光是各地的菜市场就够我逛的呢。